My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Cremige Loaded Kartoffelsuppe

von
S
Sophie

Eine tröstliche und herzhafte Suppe, perfekt für kalte Tage, mit cremigen Kartoffeln und geschmackvollen Toppings.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 360 min
Schwierigkeitsgrad
Cremige Loaded Kartoffelsuppe

Zutaten

6 Portionen
|
  • 4
    Russetkartoffel groß oder Yukon-gold-kartoffel
  • 1
    Gelbe zwiebel mittel oder Weiße zwiebel
  • 4 tasse
    Hühnerbrühe niedriger natriumgehalt oder Gemüsebrühe
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
  • 2 el
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1 tasse
    Halbfettcreme leicht oder Vollmilch
  • 1 tasse
    Cheddar käse scharf oder Colby-jack-käse
  • 2 el
    Schnittlauch frisch oder Frühlingszwiebel
  • n.b.
    Sauerrahm leicht oder Griechischer joghurt
  • n.b.
    Speck knusprig oder Putenbauch
  • n.b.
    Cheddar käse gerieben oder Parmesan

Anleitung

1

Gemüse vorbereiten

Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

russetkartoffel gelbe zwiebel
2

Zutaten im Slow Cooker kombinieren

Die gewürfelten Kartoffeln, Zwiebel, Hühnerbrühe, Knoblauch, Butter, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker geben.

Die Mischung umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

russetkartoffel gelbe zwiebel hühnerbrühe knoblauch butter salz schwarzer pfeffer
3

Die Suppe kochen

6 Stunden auf hoher Stufe oder 8-10 Stunden auf niedriger Stufe kochen, bis die Kartoffeln zart sind.

Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Kartoffeln weich, aber nicht verkocht sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

russetkartoffel gelbe zwiebel hühnerbrühe knoblauch butter salz schwarzer pfeffer
4

Die Suppe stampfen

Die Mischung mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz erreicht.

Für eine cremigere Textur einen Stabmixer verwenden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

russetkartoffel gelbe zwiebel hühnerbrühe knoblauch butter salz schwarzer pfeffer
5

Fertigstellungszutaten einarbeiten

Die Sahne, Cheddar-Käse und Schnittlauch einrühren.

Sicherstellen, dass der Käse vollständig geschmolzen ist, um eine glatte Suppe zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

halbfettcreme cheddar käse schnittlauch
6

Servieren und garnieren

Die Suppe in Schalen servieren und jede mit Sauerrahm, Speck und zusätzlichem Cheddar-Käse garnieren.

Toppings kurz vor dem Servieren hinzufügen, um ihre Textur zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sauerrahm speck cheddar käse

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 120 kcal
Fett 6.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.5 g
Kohlenhydrate 14 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1.5 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Komfortessen mit diesem Rezept für cremige Loaded Kartoffelsuppe. Hergestellt aus zarten Kartoffeln, herzhaftem Brühe und garniert mit knusprigem Speck und Käse, ist diese Suppe perfekt für gemütliche Abende. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist es ein Gericht, das die ganze Familie lieben wird.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Quelle für Komfort und Wärme, perfekt für kalte Tage. Es ist herzhaft und sättigend und bietet eine ausgewogene Mahlzeit mit Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Ideal für Familienessen oder Zusammenkünfte.
💡

Tipps & Tricks

Für eine glattere Textur die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Eine Prise geräuchertes Paprikapulver für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzufügen. Frisch geriebenen Käse für die beste Schmelzqualität verwenden.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Speck durch Truthahnspeck ersetzen oder ganz weglassen für eine vegetarische Version. Fügen Sie einen Löffel griechischen Joghurt anstelle von Sauerrahm für eine würzige Note hinzu. Integrieren Sie gewürfelten Schinken oder zerkleinertes Hähnchen für zusätzliches Protein.
🗄️

Aufbewahrung

Resteverwertung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen, bei Bedarf einen Schuss Brühe hinzufügen.
📚

Rezeptgeschichte

Kartoffelsuppe ist in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel, bekannt für ihre Einfachheit und Vielseitigkeit. Diese Version fügt mit geladenen Toppings einen modernen Twist hinzu, inspiriert von Ofenkartoffeln.
🥗

Nährwertangaben

Diese Suppe bietet ein gutes Gleichgewicht der Makronährstoffe, mit Kohlenhydraten aus Kartoffeln, Protein aus Käse und Speck sowie Fetten für die Sättigung. Passen Sie die Portionen an Ihre Ernährungsbedürfnisse an.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese Suppe passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas spritziger Weißwein oder ein leichtes Bier ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

Komfortessen einfach herzhaft familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen andere

Gang

suppe hauptgericht

Zubereitungsarten

langsamgaren

Anlässe

alltag abendessen unter der woche familientreffen winter-komfortessen

Ernährungsformen

glutenfrei zuckerarm zuckerfrei

Allergene

milch sojabohnen

Jahreszeiten

herbst winter ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis