Una deliziosa ricetta per bistecche di maiale succose e saporite, perfette per un pasto veloce e soddisfacente.
Unire la polvere d'aglio, la polvere di cipolla, il pepe nero, il sale, il timo, il prezzemolo e l'olio d'oliva in una ciotola per creare una pasta.
Mescolare gli ingredienti accuratamente assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Massaggiare uniformemente il composto di erbe su entrambi i lati delle bistecche di maiale.
Lasciare riposare il maiale condito per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurarsi che la griglia sia pulita e leggermente unta per evitare che si attacchi.
Grigliare le bistecche di maiale per 3-4 minuti per lato fino a quando sono cotte e presentano belle striature di griglia.
Utilizzare un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 145°F (63°C).
Rimuovere le bistecche di maiale dalla griglia e lasciarle riposare su un piatto, coperte, per 5 minuti.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo la carne più tenera.
Servire le bistecche di maiale con i contorni preferiti e gustare.
Guarnire con ulteriore prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
