Inizia la tua giornata con questo delizioso e nutriente wrap per colazione, ricco di sapore e facile da preparare.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e spruzza leggermente con spray da cucina.
Assicurati che la padella sia uniformemente rivestita per evitare che si attacchi.
Soffriggi la cipolla e il peperone a dadini nella padella, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuoci le verdure fino a quando non sono leggermente caramellate per un sapore più dolce.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme gli albumi, il formaggio grattugiato e il pepe nero macinato.
Sbatti il composto accuratamente per garantire una cottura uniforme.
Versa il composto di uova nella padella con le verdure e strapazza fino a cottura completa.
Mescola delicatamente per evitare di cuocere troppo le uova.
Posiziona il composto di uova cotto al centro di ogni tortilla, piega i lati e arrotola per formare un wrap.
Scalda leggermente le tortillas prima di assemblare per facilitare l'arrotolamento.
Servi i wrap caldi e goditi la tua colazione sana.
Accompagna con un contorno di frutta fresca o un frullato per un pasto completo.
