Ein köstliches Garnelengericht, das in einer reichhaltigen Knoblauchbuttersoße gekocht wird, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl und die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Butter schmilzt.
Die Kombination aus Olivenöl und Butter verhindert, dass die Butter verbrennt, und fügt Geschmack hinzu.
Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er duftet, etwa 1 Minute.
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Gieße den Weißwein hinein und lasse ihn 2 Minuten köcheln, um leicht zu reduzieren.
Das Reduzieren des Weins konzentriert seinen Geschmack und verbessert die Soße.
Rühre das Paprikapulver und die Petersilie ein, und füge dann die Garnelen in die Pfanne hinzu.
Stelle sicher, dass die Garnelen in einer einzigen Schicht liegen, um gleichmäßig zu garen.
Koche die Garnelen 4-5 Minuten lang, wende sie zur Hälfte, bis sie rosa und undurchsichtig werden.
Vermeide es, die Garnelen zu lange zu garen, um sie zart und saftig zu halten.
Übertrage die Garnelen und die Soße auf eine Servierplatte und bestreue sie mit geriebenem Parmesan.
Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.
