My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Herzhafte, gefrierfreundliche Quiche

von
S
Sophie

Ein köstliches und praktisches Quiche-Rezept, perfekt für die Essensvorbereitung und die Lagerung im Gefrierschrank.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 40 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafte, gefrierfreundliche Quiche

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1.5 tasse
    Käse gerieben oder Jeder bevorzugte käse
  • 1/2 tasse
    Zwiebel gewürfelt oder Schalotte
  • 1 tasse
    Milch ganz oder Sahne
  • 4
    Ei groß oder Eiersatz
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/4 tl
    Scharfe soße oder Tabasco-sauce
  • 1/2 tasse
    Vollkornmehl oder Weißmehl
  • 1 tl
    Backpulver oder Backpulvermehl

Anleitung

1

Hauptmischung

Käse und gewürfelte Zwiebel in einer Rührschüssel vermengen.

Das Mischen von Käse und Zwiebel zuerst sorgt für eine gleichmäßige Verteilung in der Quiche.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

käse zwiebel
2

Hauptmischung

In einem Mixer die Milch, Eier, Salz, schwarzen Pfeffer, scharfe Soße, Vollkornmehl und Backpulver glatt pürieren.

Das Pürieren der flüssigen Zutaten sorgt für eine glatte und klumpenfreie Mischung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

milch ei salz schwarzer pfeffer scharfe soße vollkornmehl backpulver
3

Hauptmischung

Die pürierte Mischung in die Rührschüssel mit Käse und Zwiebel gießen und gut umrühren.

Vorsichtig umrühren, um die Käsestücke nicht zu zerbrechen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

käse zwiebel milch ei salz schwarzer pfeffer scharfe soße vollkornmehl backpulver
4

Hauptmischung

Die Mischung in einen beschrifteten gefriergeeigneten Beutel füllen, verschließen und einfrieren.

Das Beschriften des Beutels mit dem Datum hilft, die Lagerzeit zu verfolgen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

käse zwiebel milch ei salz schwarzer pfeffer scharfe soße vollkornmehl backpulver
5

Hauptmischung

Wenn Sie bereit sind zu backen, die Mischung vollständig auftauen, den Beutel gut schütteln und in eine gefettete Tortenform gießen.

Stellen Sie sicher, dass die Mischung vollständig aufgetaut ist, um gleichmäßig zu backen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

käse zwiebel milch ei salz schwarzer pfeffer scharfe soße vollkornmehl backpulver
6

Hauptmischung

Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) 35-45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.

Die Garstärke überprüfen, indem man ein Messer in die Mitte steckt; es sollte sauber herauskommen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

käse zwiebel milch ei salz schwarzer pfeffer scharfe soße vollkornmehl backpulver
7

Hauptmischung

Die Quiche 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie schneiden und servieren.

Das Abkühlen lässt die Quiche fest werden, was das Schneiden erleichtert.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 2 g
Eiweiß 8 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie dieses herzhafte, gefrierfreundliche Quiche-Rezept, das den Reichtum von Käse und Eiern mit einem Hauch von Gewürzen kombiniert. Perfekt für die Essensvorbereitung und schnelle Frühstücke.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für beschäftigte Menschen, die nach einer nahrhaften und köstlichen Mahlzeit suchen. Die Kombination aus proteinreichen Eiern und gesunden Zutaten macht es zu einer ausgewogenen Wahl.
💡

Tipps & Tricks

Für eine extra cremige Textur verwenden Sie eine Mischung aus Käsesorten. Stellen Sie sicher, dass die Quiche vollständig aufgetaut ist, bevor Sie sie backen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Käse durch Ihre Lieblingssorte ersetzen oder gekochten Speck oder Schinken für eine fleischige Note hinzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Die vorbereitete Quiche-Mischung in einem gefriergeeigneten Beutel bis zu 3 Monate aufbewahren. Vor dem Backen vollständig auftauen.
📚

Rezeptgeschichte

Quiche hat ihren Ursprung in der französischen Küche, die für ihre Vielseitigkeit und reichen Aromen bekannt ist. Diese gefrierfreundliche Version passt das Klassische für modernen Komfort an.
🥗

Nährwertangaben

Diese Quiche ist eine gute Quelle für Protein und Kalzium, mit moderaten Kalorien, was sie zu einer gesunden Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Quiche mit einem frischen grünen Salat oder einer Beilage aus geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

gefrierfreundlich einfach schnell preiswert

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen brunch

Gang

hauptgericht sonstiges

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

brunch familientreffen wochenendfrühstück

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergene

milch eier

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis