Eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstücksburritos, diese Wraps sind voller Geschmack und perfekt für die Essensvorbereitung.
Schlage alle Eier in eine Schüssel und verquirle sie gut.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt für eine gleichmäßige Textur beim Kochen.
Brate die Truthahnwurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun und durchgegart ist.
Zerbrich die Wurst in kleine Stücke, während sie kocht, um eine gleichmäßige Verteilung in den Wraps zu erreichen.
Gieße die verquirlten Eier in die Pfanne mit der gekochten Wurst und rühre, bis sie fest sind.
Rühre ständig, um zu verhindern, dass die Eier an der Pfanne haften.
Rühre die Salsa Verde ein und nimm die Pfanne vom Herd.
Das Hinzufügen der Salsa vom Herd verhindert, dass die Eier überkochen.
Erwärme die Tortillas in der Mikrowelle für 20 Sekunden, um sie biegsam zu machen.
Bedecke die Tortillas mit einem feuchten Papiertuch, um zu verhindern, dass sie austrocknen.
Lege eine Portion der Eimischung und eine Prise Käse auf jede Tortilla und rolle sie fest auf.
Stelle sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Friere die Wraps auf einem Backblech ein, bis sie fest sind, und wickle sie dann einzeln in Frischhaltefolie und lagere sie in Gefrierbeuteln.
Das individuelle Einfrieren der Wraps verhindert, dass sie zusammenkleben.
Zum Servieren, erhitze einen gefrorenen Wrap in der Mikrowelle für 2 Minuten oder backe einen aufgetauten Wrap bei 175°C für 10 Minuten.
Für eine knusprige Textur erwäge, die Wraps in einer Pfanne anstelle der Mikrowelle zu erhitzen.
