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Herzhafte Selbstgemachte Sloppy Joes

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Sloppy Joe-Rezepts, die verbesserte Aromen und Texturen auf Ihren Tisch bringt.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafte Selbstgemachte Sloppy Joes

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 kg
    Gemahlenes rindfleisch mager oder Gemahlenes truthahn
  • 1 ganz
    Grüne paprika gewürfelt oder Rote paprika
  • Sellerie gehackt oder Karotte
  • 1 ganz
    Zwiebel gehackt oder Schalotte
  • 1/2 tasse
    Ketchup klassisch oder Tomatensauce
  • 1 tl
    Senf trocken oder Dijon-senf
  • 1 el
    Worcestershiresauce klassisch oder Sojasauce
  • 2 el
    Zucker braun oder Honig
  • 1 el
    Essig apfelwein oder Weißer essig
  • n.b.
    Salz

Anleitung

1

Rinderhackfleisch anbraten

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu.

Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch
2

Gemüse hinzufügen

Sobald das Fleisch braun ist, fügen Sie den gewürfelten grünen Paprika, den gehackten Sellerie und die Zwiebel in die Pfanne hinzu.

Kochen Sie das Gemüse, bis es zart ist, um die natürliche Süße zu verstärken.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

grüne paprika sellerie zwiebel
3

Sauce zubereiten

In einer kleinen Schüssel mischen Sie Ketchup, Senfpulver, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker und Apfelessig.

Passen Sie die Süße und Säure der Sauce nach Ihrem Geschmack an, indem Sie Zucker und Essig variieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ketchup senf worcestershiresauce zucker essig
4

Sauce hinzufügen

Gießen Sie die Sauce in die Pfanne mit dem Fleisch und dem Gemüse.

Gut umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig mit der Sauce zu bedecken.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ketchup senf worcestershiresauce zucker essig
5

Köcheln lassen

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Mischung etwa 20 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

Das Köcheln lässt die Aromen zusammenkommen und sorgt für einen reicheren Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch grüne paprika sellerie zwiebel ketchup senf worcestershiresauce zucker essig
6

Servieren

Servieren Sie die Mischung auf gerösteten Brötchen und genießen Sie Ihre selbstgemachten Sloppy Joes.

Toasten Sie die Brötchen, um zu verhindern, dass sie durchweichen, und um einen köstlichen Crunch hinzuzufügen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch grüne paprika sellerie zwiebel ketchup senf worcestershiresauce zucker essig

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 7.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 1.5 g
Zucker 4 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für herzhafte selbstgemachte Sloppy Joes, ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für Familienessen oder zwanglose Zusammenkünfte ist. Dieses Rezept kombiniert Rinderhackfleisch mit einer reichhaltigen Sauce aus frischem Gemüse, würzigen Zutaten und einem Hauch von Süße, was ein zufriedenstellendes und herzhaftes Gericht ergibt. Servieren Sie es auf gerösteten Brötchen für das perfekte Komfortessen-Erlebnis.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die nach einer schnellen und zufriedenstellenden Mahlzeit suchen, die sowohl herzhaft als auch köstlich ist. Die Verwendung von frischem Gemüse und magerem Rinderhackfleisch sorgt für ein nahrhaftes Gericht, während die hausgemachte Sauce es Ihnen ermöglicht, die Zutaten für eine gesündere Option zu kontrollieren. Es ist eine großartige Wahl für beschäftigte Familien oder jeden, der ein tröstliches Essen verlangt.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack lassen Sie die Sauce bei niedriger Hitze köcheln, damit sich die Zutaten gut vermischen. Toasten Sie die Brötchen vor dem Servieren, um einen köstlichen Crunch hinzuzufügen und zu verhindern, dass sie durchweichen. Sie können das Rezept auch anpassen, indem Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen oder mageres Putenhackfleisch verwenden.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, statt Rindfleisch gemahlenes Truthahn- oder Hühnerfleisch für eine leichtere Version zu verwenden. Sie können auch gewürfelte Jalapeños für einen scharfen Kick hinzufügen oder geraspelte Karotten für zusätzliche Süße und Nährstoffe einfügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Brotsorten, wie Brioche oder Ciabatta, für eine einzigartige Abwandlung.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie in einem Topf bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind. Für eine längere Lagerung frieren Sie die Mischung in einem gefriergeeigneten Behälter bis zu 3 Monate ein.
📚

Rezeptgeschichte

Der Sloppy Joe ist ein klassisches amerikanisches Gericht, das Anfang des 20. Jahrhunderts entstand. Es wird angenommen, dass es von losen Fleischsandwiches inspiriert wurde, die im Mittleren Westen serviert wurden. Im Laufe der Jahre ist es zu einem beliebten Komfortessen geworden, das für seine Einfachheit und befriedigenden Aromen bekannt ist.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Rezept bietet eine gute Proteinquelle aus dem Rinderhackfleisch und Vitamine aus dem frischen Gemüse. Durch die Verwendung von magerem Fleisch und die Kontrolle der Zuckermenge und des Salzes in der Sauce können Sie es zu einer gesünderen Option für Ihre Familie machen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Sloppy Joes mit einer Beilage aus knusprigen, im Ofen gebackenen Pommes oder einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein Glas Eistee oder eine kalte Limonade ergänzt die Aromen perfekt.

Tags

schnell einfach familienfreundlich Komfortessen

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

sautieren langsamgaren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen sommergrillen

Ernährungsformen

nussfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergene

sellerie senf

Jahreszeiten

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