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Herzhafte Hähnchen-Pesto-Teigtaschen

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung von Hähnchen-Pesto, diese Teigtaschen sind perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafte Hähnchen-Pesto-Teigtaschen

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 ganz
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oder Putenbrust
  • 2 bl.
    Blätterteig gefroren oder Filoteig
  • 1 tasse
    Mozzarella gerieben oder Cheddar käse
  • 1/2 tasse
    Pesto-sauce basilikum oder Getrocknete tomatenpesto
  • 1 ganz
    Ei groß oder Eiersatz
  • 1 el
    Wasser oder Milch

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine goldene Kruste.

2

Hähnchen bräunen

Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Stücke und bräunen Sie sie leicht in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

Das teilweise Garen des Hähnchens hilft, es im Teig fertig zu garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
3

Blätterteig auftauen

Tauchen Sie die Blätter des Blätterteigs gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf.

Halten Sie den Teig kalt, aber geschmeidig für eine einfachere Handhabung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

blätterteig
4

Teig ausrollen

Rollern Sie jedes Blätterteigblatt zu einem etwas größeren Rechteck aus und schneiden Sie jedes in 4 gleich große Quadrate.

Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

blätterteig
5

Füllung hinzufügen

Legen Sie ein Stück Hähnchen, eine Prise Mozzarella-Käse und einen Klecks Pesto auf eine Hälfte jedes Teigquadrats.

Vermeiden Sie es, zu viel zu füllen, um ein Reißen des Teigs zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust mozzarella pesto-sauce
6

Teigtaschen verschließen

Mischen Sie das Ei mit Wasser, um eine Ei-Waschung zu erstellen. Bestreichen Sie die Ränder der Teigquadrate mit der Ei-Waschung, klappen Sie sie um und verschließen Sie sie mit einer Gabel.

Ein gutes Verschließen verhindert, dass die Füllung ausläuft.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei wasser
7

Teigtaschen vorbereiten

Legen Sie die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie die Oberseiten mit der Ei-Waschung.

Das Bestreichen der Oberseiten sorgt für ein glänzendes, goldenes Finish.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei
8

Teigtaschen backen

Backen Sie die Teigtaschen im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.

Behalten Sie die Teigtaschen im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.

9

Teigtaschen servieren

Servieren Sie die Teigtaschen warm mit zusätzlicher Pesto- oder Marinara-Sauce.

Das Servieren mit einer Sauce verbessert den Geschmack und die Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pesto-sauce

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 290 kcal
Fett 18 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für herzhafte Hähnchen-Pesto-Teigtaschen, eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, cremigem Käse und aromatischem Pesto, eingehüllt in goldenen Blätterteig. Perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine schnelle, aber dennoch gehobene Mahlzeit suchen. Es ist reich an Protein aus Hähnchen und Käse, und der Blätterteig sorgt für einen befriedigenden Crunch.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass der Blätterteig gut aufgetaut, aber noch kalt ist, bevor Sie damit arbeiten. Dies hilft, eine blättrige Textur zu erreichen.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können das Hähnchen durch gekochten Truthahn oder sogar eine vegetarische Option wie geröstetes Gemüse ersetzen, um eine andere Variante zu erhalten.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Inspiriert von klassischen italienischen Aromen kombiniert dieses Gericht die Bequemlichkeit von Blätterteig mit der beliebten Kombination aus Hähnchen, Pesto und Käse.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, was es zu einer sättigenden Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Teigtaschen mit einem frischen grünen Salat oder einer Schüssel Tomatensuppe für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach familienfreundlich geschmackvoll

Rezeptkategorien

Küche

italienisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen snack

Gang

hauptgericht vorspeise

Zubereitungsarten

backen sautieren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty

Ernährungsformen

nussfrei zuckerarm halal koscher

Allergene

milch eier

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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