Una deliziosa variante del classico French toast, con un ricco condimento di noci e sciroppo d'acero.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto di uova sia liscio e ben amalgamato per una copertura uniforme.
Immergi ogni fetta di pane nel composto di uova, assicurandoti che entrambi i lati siano ricoperti.
Lascia che il pane si inzuppi brevemente per assorbire il composto senza diventare molle.
Scalda una padella a fuoco medio e sciogli una parte del burro.
Usa una padella antiaderente per una cottura e una pulizia più facili.
Cuoci le fette di pane ricoperte nella padella fino a doratura su entrambi i lati, circa 3 minuti per lato.
Cuoci in lotti se necessario e tieni le fette cotte in caldo in un forno a bassa temperatura.
In un pentolino, scalda lo sciroppo d'acero e mescola le noci tritate.
Scalda delicatamente lo sciroppo per evitare di bruciarlo e per esaltare il sapore delle noci.
Servi il French toast caldo, guarnito con il composto di noci e sciroppo d'acero.
Guarnisci con una spolverata di zucchero a velo o frutta fresca per una presentazione migliore.
