Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für überbackene Garnelen mit einer Knoblauchbutter- und Kräuterkruste.
Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Stufe vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus.
Das Auslegen des Backblechs mit Folie erleichtert die Reinigung.
Schneiden Sie die Garnelen entlang des Rückens auf und entfernen Sie den Darm, dann legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.
Das Aufschneiden der Garnelen sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen und die Aromen eindringen können.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Verwenden Sie frisch gehackten Knoblauch für einen intensiveren Geschmack.
Bestreichen Sie die Garnelen mit der Knoblauchbuttermischung.
Stellen Sie sicher, dass jede Garnele gut beschichtet ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Vermengen Sie die Semmelbrösel, den Parmesan und die Petersilie in einer anderen Schüssel.
Gründlich mischen, um den Käse und die Kräuter gleichmäßig zu verteilen.
Streuen Sie die Semmelbröselmischung gleichmäßig über die Garnelen.
Drücken Sie den Belag leicht auf die Garnelen, damit er haftet.
Grillen Sie die Garnelen 5-7 Minuten lang, oder bis der Belag goldbraun ist und die Garnelen durchgegart sind.
Behalten Sie die Garnelen während des Grillens im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Servieren Sie die Garnelen heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit Zitronenschnitzen für einen zusätzlichen Geschmackskick.
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