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Casseruola di Enchiladas di Pollo e Formaggio

von
S
Sophie

Una deliziosa variante delle enchiladas classiche, questa ricetta combina formaggio cremoso, pollo tenero e una salsa piccante per un pasto confortante.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 35 min
Schwierigkeitsgrad
Casseruola di Enchiladas di Pollo e Formaggio

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.91 kgs
    Petto di pollo senza ossa, senza pelle oder Tacchino
  • 1 taz
    Salsa mild oder Sugo di pomodoro
  • 1/2 taz
    Panna acida intero oder Yogurt greco
  • 1 c.no
    Polvere di peperoncino affumicato oder Paprica
  • 1 taz
    Formaggio cheddar grattugiato oder Formaggio monterey jack
  • 8 intero
    Tortilla farina oder Tortilla di mais
  • 2 intero
    Pomodoro tritato oder Salsa
  • 2 intero
    Cipollotto affettato oder Erba cipollina
  • 1 testa
    Lattuga grattugiato oder Cavolo

Anleitung

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 175°C (350°F).

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.

2

Prepara la salsa

In una ciotola per mescolare, unisci la salsa, la panna acida e il chili in polvere.

Mescola fino a ottenere una salsa liscia e ben amalgamata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa panna acida polvere di peperoncino
3

Prepara il ripieno

Sfilaccia i petti di pollo cotti e mescolali con metà della salsa preparata e metà del formaggio grattugiato.

Usa due forchette per sfilacciare facilmente il pollo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo salsa formaggio cheddar
4

Scalda le tortillas

Scalda le tortillas nel microonde per 10 secondi per renderle flessibili.

Copri le tortillas con un tovagliolo di carta umido per evitare che si secchino.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla
5

Assembla le enchiladas

Riempi ogni tortilla con il composto di pollo, arrotolale e posizionale con la chiusura verso il basso in una teglia.

Disponi le enchiladas in modo compatto nella teglia per evitare che si srotolino.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla petto di pollo
6

Aggiungi salsa e formaggio

Versa la salsa rimanente sulle enchiladas e cospargi con il formaggio rimanente.

Distribuisci uniformemente la salsa per coprire tutte le enchiladas.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa formaggio cheddar
7

Cuoci le enchiladas

Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci per 30 minuti. Rimuovi la stagnola e cuoci per ulteriori 5 minuti per far sciogliere il formaggio.

Controlla che il formaggio sia frizzante e dorato prima di rimuovere dal forno.

8

Guarnisci e servi

Guarnisci con pomodori tritati, cipollotti affettati e lattuga sminuzzata prima di servire.

Servi con salsa extra o panna acida a lato per un sapore aggiunto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pomodoro cipollotto lattuga

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 10.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.5 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 2 g
Eiweiß 15 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per la Casseruola di Enchiladas di Pollo e Formaggio, con una salsa cremosa, pollo tenero e una guarnizione di formaggio. Perfetta per una cena veloce e soddisfacente.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per le famiglie che cercano un pasto confortante e saporito. È facile da preparare e utilizza ingredienti sani.
💡

Tipps & Tricks

Per esaltare il sapore, prova ad aggiungere un pizzico di paprika affumicata alla salsa. Per un tocco più piccante, usa salsa piccante invece di quella dolce.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il pollo con tacchino sfilacciato o anche un'opzione vegetariana come i fagioli neri per una variante diversa.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno per i migliori risultati.
📚

Rezeptgeschichte

Le enchiladas hanno una ricca storia nella cucina messicana, originariamente come cibo da strada semplice ed evolvendosi in un piatto amato in tutto il mondo.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto fornisce una buona fonte di proteine dal pollo e calcio dal formaggio, rendendolo un pasto equilibrato.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con un'insalata verde fresca o un contorno di riso messicano per un pasto completo.

Tags

veloce facile adatto alle famiglie cibo confortante

Rezeptkategorien

Küche

messicana

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa altro

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri halal

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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