Ein erfrischender und cremiger Salat mit Erbsen, frischem Gemüse und einem würzigen Dressing.
Kühlen Sie die Erbsen für ein paar Stunden im Kühlschrank, damit sie beim Mischen fest bleiben.
Das Kühlen der Erbsen hilft, ihre Textur zu erhalten und verhindert, dass sie matschig werden.
Schneiden Sie die rote Zwiebel und die Gurke in kleine, gleichmäßige Stücke.
Gleichmäßig große Stücke sorgen für eine gleichmäßige Verteilung und ein besseres Esserlebnis.
Vermengen Sie die Erbsen, die gewürfelte Zwiebel und die Gurke in einer Rührschüssel.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Erbsen zerbrechen.
Fügen Sie die Mayonnaise, Salz und Pfeffer in die Schüssel hinzu und mischen Sie, bis alles gut bedeckt ist.
Probieren Sie es und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Servieren Sie den Salat sofort oder kühlen Sie ihn für eine weitere Stunde vor dem Servieren.
Das Kühlen verstärkt die Aromen, aber vermeiden Sie es, ihn zu lange stehen zu lassen, da er wässrig werden kann.
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