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Hausgemischte Gewürzmischung für Chili

von
S
Sophie

Stellen Sie Ihre eigene aromatische Chili-Gewürzmischung zu Hause mit diesem einfachen und anpassbaren Rezept her.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Hausgemischte Gewürzmischung für Chili

Zutaten

10 Portionen
|
  • 4 el
    Chilipulver mild oder Scharfes chilipulver
  • 2 el
    Kreuzkümmel gemahlen oder Ganze kreuzkümmelsamen
  • 1 el
    Oregano getrocknet oder Frischer oregano
  • 1 tl
    Salz gewürzt oder Meersalz
  • 1 tl
    Zucker granuliert oder Brauner zucker
  • 1 tl
    Zwiebelpulver oder Getrocknete zwiebel
  • 1 tl
    Knoblauchpulver oder Frischer knoblauch
  • 1 el
    Rinderbrühe pulver oder Gemüsebrühe pulver
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1 el
    Mehl allzweck oder Maisstärke
  • 1/2 tl
    Cayennepfeffer gemahlen oder Rote pfefferflocken

Anleitung

1

Gewürze mischen

Vermengen Sie alle Gewürze und Zutaten in einer Rührschüssel.

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

chilipulver kreuzkümmel oregano salz zucker zwiebelpulver knoblauchpulver rinderbrühe pulver schwarzer pfeffer mehl cayennepfeffer
2

Mischung lagern

Übertragen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter zur Lagerung.

Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, um die Frische im Auge zu behalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gewürzmischung
3

Für die Verwendung vorbereiten

Schütteln Sie den Behälter vor jeder Verwendung, um die Gewürze neu zu verteilen.

Das Schütteln sorgt dafür, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind für optimalen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gewürzmischung
4

Mischung verwenden

Verwenden Sie die gewünschte Menge der Mischung in Ihren Rezepten.

Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie nach Geschmack an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gewürzmischung

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 350 kcal
Fett 5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate 65 g
Ballaststoffe 15 g
Zucker 5 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das perfekte Rezept für eine hausgemachte Chili-Gewürzmischung, die eine Mischung aus Gewürzen für einen reichen und aromatischen Chili kombiniert. Diese einfach zuzubereitende Mischung ist ideal, um Ihre Lieblings-Chili-Rezepte zu verfeinern und kann für zukünftige Verwendung aufbewahrt werden.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese hausgemachte Chili-Gewürzmischung ist frei von Konservierungsstoffen und ermöglicht es Ihnen, die Schärfe nach Ihrem Geschmack zu steuern. Sie ist perfekt für diejenigen, die gerne von Grund auf kochen und ihren Gerichten eine persönliche Note verleihen möchten.
💡

Tipps & Tricks

Für einen intensiveren Geschmack rösten Sie die Gewürze leicht in einer trockenen Pfanne, bevor Sie sie mischen. Passen Sie den Cayennepfeffer an, um ihn so mild oder scharf zu machen, wie Sie es bevorzugen.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können geräuchertes Paprikapulver für einen rauchigen Geschmack hinzufügen oder den Zucker durch einen natürlichen Süßstoff wie Honigpulver ersetzen, um eine andere Note zu erzielen.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu sechs Monate. Schütteln Sie den Behälter vor jeder Verwendung, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu gewährleisten.
📚

Rezeptgeschichte

Chili-Gewürzmischungen sind seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel in Küchen und bieten eine bequeme Möglichkeit, Gerichten kräftige Aromen hinzuzufügen. Diese hausgemachte Version bietet eine frischere und anpassbare Alternative.
🥗

Nährwertangaben

Diese Mischung ist kalorienarm und frei von künstlichen Zusatzstoffen, was sie zu einer gesünderen Wahl für die Würzung Ihrer Mahlzeiten macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese Gewürzmischung passt wunderbar zu Hackfleisch, Bohnen und Tomaten in Chili-Rezepten. Sie kann auch verwendet werden, um geröstetes Gemüse zu würzen oder als Rub für gegrilltes Fleisch.

Tags

schnell einfach hausgemacht gewürze chili

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

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Zubereitungsarten

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Ernährungsformen

zuckerarm

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