Ein köstliches und geschmackvolles Lachgericht mit einer süßen und herzhaften Glasur, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den Honig, den gemahlenen Ingwer und die zerstoßenen roten Pfefferflocken vermengen, um die Glasur herzustellen.
Die Glasur gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Die Glasur großzügig über die Lachsfilets pinseln, sodass sie gut bedeckt sind.
Den Lachs 15 Minuten in der Glasur marinieren lassen, um den Geschmack zu intensivieren.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Roste leicht einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Sicherstellen, dass der Grill heiß ist, bevor der Lachs aufgelegt wird, um eine schöne Kruste zu erzielen.
Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen und abgedeckt etwa 6-8 Minuten garen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Den Lachs nicht zu oft wenden, um seine Integrität zu bewahren.
Serviere den gegrillten Lachs heiß, garniert mit einem Spritzer Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Den Lachs mit deinen Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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