Una deliziosa ricetta per spiedini di gamberi grigliati, arricchiti con una marinata piccante per un'esplosione di sapore.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, la paprika affumicata, il sale e il pepe nero.
Sbatti bene la marinata per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Aggiungi il prezzemolo fresco alla marinata e mescola bene.
Trita finemente il prezzemolo per una distribuzione più uniforme del sapore.
Metti i gamberi nella marinata, assicurandoti che siano completamente ricoperti.
Usa le mani o un cucchiaio per mescolare delicatamente i gamberi nella marinata.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per 2-3 ore per far insaporire i gamberi.
Mescola i gamberi di tanto in tanto per assicurarti che si marinino in modo uniforme.
Infilza i gamberi sugli spiedini, lasciando un piccolo spazio tra ciascun pezzo.
Se usi spiedini di legno, immergili in acqua prima di grigliare per evitare che brucino.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che i gamberi si attacchino.
Griglia gli spiedini di gamberi per 3-4 minuti su ciascun lato, finché non diventano opachi e leggermente bruciacchiati.
Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri e succosi.
Servi gli spiedini di gamberi grigliati caldi, guarniti con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Accompagna con un'insalata fresca o il tuo contorno preferito per un pasto completo.
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