Erfahren Sie, wie Sie einen einfachen und effektiven Kuchenmehl-Ersatz mit gängigen Zutaten aus der Vorratskammer herstellen können.
Messen Sie eine Tasse Allzweckmehl in eine Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass das Mehl eben ist, um eine genaue Messung zu gewährleisten.
Entfernen Sie zwei Esslöffel des Mehls und geben Sie es zurück in Ihren Mehlbehälter.
Dieser Schritt reduziert den Proteingehalt und ahmt Kuchenmehl nach.
Fügen Sie zwei Esslöffel Maisstärke zu dem Mehl in der Schüssel hinzu.
Maisstärke hilft, die Mehlmischung zart zu machen.
Sieben Sie die Mischung fünf bis sechs Mal, um sicherzustellen, dass sie gut vermischt und belüftet ist.
Mehrmaliges Sieben sorgt für eine feine und gleichmäßige Textur.
Verwenden Sie den vorbereiteten Kuchenmehl-Ersatz in Ihrem Rezept nach Bedarf.
Messen Sie immer das gesiebte Mehl für genaue Backergebnisse.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
