Un delizioso e sostanzioso sformato per colazione perfetto per riunioni di famiglia o come dolce del weekend.
Preriscalda il forno a 165°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Cuoci la salsiccia macinata in una padella a fuoco medio fino a doratura, quindi scola il grasso in eccesso.
Usa un cucchiaio di legno per sbriciolare la salsiccia per una cottura uniforme.
Imburra una teglia 9x13 e distribuisci uniformemente il pane a cubetti sul fondo.
Assicurati che il pane copra completamente il fondo per una base solida.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sopra il pane.
Distribuisci il formaggio uniformemente per un sapore costante.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, la senape secca, il sale, la polvere di cipolla e la polvere d'aglio fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a fondo assicura un composto liscio.
Versa il composto di uova uniformemente sopra il pane e il formaggio.
Versa lentamente per permettere al composto di assorbire il pane.
Distribuisci uniformemente la salsiccia cotta e i funghi affettati sopra il tutto.
Premi leggermente per assicurarti che i condimenti aderiscono al composto.
Copri la teglia con carta stagnola e metti in frigorifero per tutta la notte.
Far riposare in frigorifero permette ai sapori di amalgamarsi.
Cuoci lo sformato scoperto nel forno preriscaldato per 1 ora o fino a quando non è rassodato e dorato in cima.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare lo sformato per 5 minuti prima di servire. Buon appetito!
Raffreddare leggermente rende più facile affettare e servire.
