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Brioche Migliorata per Macchina del Pane

von
S
Sophie

Questa ricetta per brioche è una versione migliorata della classica brioche per macchina del pane, offrendo un sapore ricco e burroso e una consistenza morbida e soffice.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 120 min
Schwierigkeitsgrad
Brioche Migliorata per Macchina del Pane

Zutaten

8 Portionen
|
  • 2.3 c.no
    Lievito secco attivo oder Lievito istantaneo
  • 3.5 taz
    Farina di grano oder Farina 00
  • 1/4 taz
    Zucchero granulato oder Miele
  • 1 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 3
    Uovo grande oder Sostituto dell'uovo
  • 1/2 taz
    Acqua caldo oder Latte
  • 3/4 taz
    Burro non salato ammorbidito oder Margarina

Anleitung

1

Preparazione dell'impasto

Aggiungi tutti gli ingredienti tranne il burro nella tua macchina del pane nell'ordine raccomandato dal produttore.

Assicurati che l'acqua sia tiepida ma non calda per attivare correttamente il lievito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lievito secco attivo farina di grano zucchero sale uovo acqua
2

Inizio del ciclo di impasto

Avvia il ciclo base per il pane sulla tua macchina del pane.

Controlla l'impasto dopo pochi minuti per assicurarti che formi una palla liscia. Aggiungi un po' d'acqua o farina se necessario.

3

Preparazione del burro

Taglia il burro in pezzi delle dimensioni di un cucchiaio.

Il burro ammorbidito è più facile da incorporare nell'impasto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro non salato
4

Incorporazione del burro

Circa 10 minuti prima della fine del primo ciclo di impastamento, inizia ad aggiungere il burro un cucchiaio alla volta, permettendo che si incorpori completamente prima di aggiungere il successivo.

Aggiungere il burro gradualmente assicura una consistenza liscia e uniforme dell'impasto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro non salato
5

Cottura della brioche

Lascia che la macchina del pane completi il suo ciclo, compresa la cottura.

Evita di aprire la macchina durante la cottura per mantenere una temperatura uniforme.

6

Raffreddamento della brioche

Una volta che la brioche è cotta, lasciala raffreddare nella macchina del pane aperta per circa 20 minuti.

Raffreddare nella macchina aiuta il pane a mantenere la sua forma e consistenza.

7

Servire la brioche

Rimuovi la brioche dalla macchina, affettala e servi.

Usa un coltello seghettato per fette pulite.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 330 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9 g
Kohlenhydrate 42 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 6 g
Eiweiß 7 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per la brioche nella macchina del pane con un sapore ricco e burroso e una consistenza morbida. Perfetta per la colazione o come dolce, questa ricetta è facile da seguire e produce risultati deliziosi.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta per brioche è perfetta per chi ama il pane fatto in casa ma desidera la comodità di una macchina del pane. È ricca di sapore e consistenza, rendendola un'aggiunta deliziosa a qualsiasi pasto.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, assicurati che il burro sia a temperatura ambiente prima di aggiungerlo all'impasto. Questo aiuta a incorporarlo in modo uniforme e liscio.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca all'impasto per un tocco dolce. In alternativa, cospargi un po' di zucchero grosso sopra prima di infornare per una finitura croccante.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva la brioche avanzata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Per una conservazione più lunga, congela le fette e tosta secondo necessità.
📚

Rezeptgeschichte

La brioche è un pane francese classico noto per il suo sapore ricco e burroso e la sua mollica tenera. È stata una delle preferite per secoli, spesso gustata durante occasioni speciali.
🥗

Nährwertangaben

Questa brioche è ricca di carboidrati e grassi, fornendo energia e una deliziosa golosità. Goditela con moderazione come parte di una dieta equilibrata.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa brioche con marmellata, miele o un pezzetto di burro per un dolce semplice ma delizioso. Si sposa anche bene con piatti salati come zuppe e stufati.

Tags

facile macchina del pane brioche fatto in casa burroso

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione spuntino dessert

Gang

altro dessert

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

quotidiano brunch spuntino

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri pescetariano halal

Allergene

latte uova

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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