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Würzige Kräutersalatdressing

von
S
Sophie

Dieses würzige Kräutersalatdressing ist eine köstliche Ergänzung zu jedem Salat und bietet bei jedem Bissen einen Geschmacksexplosion.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Würzige Kräutersalatdressing

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Olivenöl extra nativ oder Avocadoöl
  • 1
    Zwiebel klein oder Schalotte
  • 1
    Knoblauchzehe frisch oder Knoblauchpulver
  • 1/4 tasse
    Parmesan gerieben oder Pecorino romano
  • 1/2 tl
    Salz fein oder Meersalz
  • 1 tl
    Worcestershiresauce oder Sojasauce
  • 1/2 tl
    Getrockneter senf oder Gelber senf
  • 1/2 tl
    Oregano getrocknet oder Frischer oregano
  • 1/2 tl
    Basilikum getrocknet oder Frisches basilikum
  • 1 tl
    Zucker granuliert oder Honig
  • 1/4 tl
    Pfeffer gemahlener schwarz oder Weißer pfeffer
  • 1/4 tasse
    Rotweinessig oder Balsamico-essig
  • 2 el
    Zitronensaft frisch gepresst oder Limettensaft

Anleitung

1

Öl und Essig vermengen

In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Rotweinessig und den Zitronensaft vermengen.

Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Flüssigkeiten gut vermischt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl rotweinessig zitronensaft
2

Zutaten hinzufügen

Den geriebenen Parmesan, die Worcestershiresauce und den Zucker in die Schüssel geben.

Reiben Sie den Käse fein für eine glattere Konsistenz.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

parmesan worcestershiresauce zucker
3

Zwiebel und Knoblauch vorbereiten

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken und dann zur Mischung hinzufügen.

Hacke die Zwiebel und den Knoblauch so fein wie möglich, damit sie gut in das Dressing einfließen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel knoblauchzehe
4

Gewürze hinzufügen

Den getrockneten Senf, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an, beginnend mit kleineren Mengen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

getrockneter senf oregano basilikum salz pfeffer
5

Dressing emulgieren

Alle Zutaten gut miteinander verquirlen.

Schlagen Sie kräftig, um das Dressing für eine cremige Textur zu emulgieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl rotweinessig zitronensaft parmesan worcestershiresauce zucker zwiebel knoblauchzehe getrockneter senf oregano basilikum salz pfeffer
6

Dressing servieren oder lagern

Servieren Sie das Dressing über Ihrem Lieblingssalat oder bewahren Sie es im Kühlschrank für später auf.

Schütteln Sie das Dressing vor dem Servieren, wenn es aufbewahrt wurde.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl rotweinessig zitronensaft parmesan worcestershiresauce zucker zwiebel knoblauchzehe getrockneter senf oregano basilikum salz pfeffer

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 450 kcal
Fett 45 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate 5 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 1 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das Rezept für ein würziges Kräutersalatdressing, das Olivenöl, frische Kräuter und einen Hauch von Zitrone kombiniert, um eine erfrischende Ergänzung zu Ihren Salaten zu bieten. Perfekt für jede Gelegenheit, ist dieses Dressing einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Dressing wird aus gesunden Zutaten wie Olivenöl und frischen Kräutern hergestellt, was es zu einer gesünderen Alternative zu gekauften Optionen macht. Es ist perfekt für alle, die ihren Gerichten eine Prise hausgemachter Güte hinzufügen möchten.
💡

Tipps & Tricks

Für eine glattere Textur können Sie die Zutaten in einer Küchenmaschine pürieren. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an und experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern für einen einzigartigen Geschmack.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Rotweinessig durch Apfelessig ersetzen, um einen etwas süßeren Geschmack zu erzielen. Das Hinzufügen eines Teelöffels Honig kann auch die Säure ausgleichen, wenn gewünscht.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie das Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Vor jedem Gebrauch gut schütteln, um die Zutaten wieder zu vermischen.
📚

Rezeptgeschichte

Salatdressings sind in kulinarischen Traditionen weltweit ein Grundnahrungsmittel, wobei in verschiedenen Kulturen Variationen zu sehen sind. Dieses Rezept lässt sich von mediterranen Aromen inspirieren.
🥗

Nährwertangaben

Reich an gesunden Fetten aus Olivenöl und voller Frische von Kräutern, ist dieses Dressing eine nahrhafte Wahl zur Verfeinerung Ihrer Salate.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Dieses Dressing passt wunderbar zu gemischtem Grün, gegrillten Hähnchensalaten oder sogar als Marinade für Gemüse.

Tags

schnell einfach gesund hausgemacht Salatdressing

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

alltag mitbringparty picknick

Ernährungsformen

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Allergene

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Jahreszeiten

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Schwierigkeitsgrad

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