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Penne Salati con Bacon Canadese e Mozzarella

von
S
Sophie

Un delizioso piatto di pasta che combina i sapori salati del bacon canadese, mozzarella e una ricca salsa di pomodoro.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 25 min
Schwierigkeitsgrad
Penne Salati con Bacon Canadese e Mozzarella

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1.5 taz
    Mozzarella grattugiato oder Cheddar
  • 2 spicchio
    Aglio tritato oder Polvere d'aglio
  • 2.5 c.
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio vegetale
  • 3/4 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1/2 c.no
    Fiocco di peperoncino schiacciato oder Paprica
  • 2 c.
    Prezzemolo fresco oder Basilico
  • 1 intero
    Cipolla a dadini oder Scalogno
  • 1 lat
    Pomodoro schiacciato oder Pomodoro a cubetti
  • 1/2 taz
    Acqua oder Brodo vegetale
  • 300 g
    Penna secco oder Fusillo
  • 200 g
    Bacon canadese affettato oder Bacon di tacchino

Anleitung

1

Preparare il mix di mozzarella

In una ciotola, unisci la mozzarella grattugiata, l'aglio tritato, 1,5 cucchiai di olio d'oliva, un pizzico di sale, metà dei fiocchi di peperoncino rosso e il prezzemolo tritato.

Mescolare questi ingredienti in anticipo permette ai sapori di amalgamarsi, migliorando il piatto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mozzarella aglio olio d'oliva sale fiocco di peperoncino prezzemolo
2

Soffriggere la cipolla

Scalda l'olio d'oliva rimanente in una pentola a fuoco medio. Aggiungi la cipolla a dadini e soffriggi fino a quando diventa traslucida, circa 5 minuti.

Mescolare di tanto in tanto evita che la cipolla bruci e garantisce una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva cipolla
3

Preparare la salsa di pomodoro

Aggiungi i pomodori schiacciati, l'acqua, il sale rimanente e un pizzico di fiocchi di peperoncino rosso nella pentola. Copri e fai sobbollire per 15 minuti.

Far sobbollire la salsa coperta aiuta a concentrare i sapori mantenendola umida.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pomodoro acqua sale fiocco di peperoncino
4

Cuocere le penne

Cuoci le penne in una grande casseruola di acqua salata bollente fino a quando sono al dente. Riserva 1/4 di tazza dell'acqua di cottura della pasta prima di scolarla.

L'acqua di pasta riservata contiene amido, che può aiutare ad addensare la salsa.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

penna acqua sale
5

Mescolare gli ingredienti

Unisci le penne cotte con la salsa di pomodoro, il mix di mozzarella e il bacon canadese a fette. Mescola per ricoprire uniformemente.

Mescolare la pasta mentre è ancora calda aiuta ad assorbire i sapori della salsa.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

penna pomodoro mozzarella bacon canadese
6

Servire

Servi la pasta calda, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato.

Servire immediatamente assicura che il formaggio rimanga fuso e filante.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

prezzemolo

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 180 kcal
Fett 7.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.5 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 2 g
Eiweiß 8 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta per Penne Salati con Bacon Canadese e Mozzarella, un delizioso piatto di pasta con una ricca salsa di pomodoro, mozzarella fusa e bacon canadese saporito. Perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una grande fonte di proteine e calcio, grazie al bacon canadese e alla mozzarella. È anche un pasto confortante e sostanzioso che può essere gustato da tutta la famiglia.
💡

Tipps & Tricks

Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di paprika affumicata alla salsa di pomodoro. Per rendere il piatto più colorato, considera di aggiungere dei peperoni a dadini o spinaci.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il bacon canadese con bacon di tacchino o anche pollo grigliato per una variazione. Per un'opzione vegetariana, ometti il bacon e aggiungi funghi saltati.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un po' d'acqua se la salsa si è addensata.
📚

Rezeptgeschichte

I piatti di pasta come questo sono stati un pilastro della cucina ispirata all'italiana, mescolando ingredienti semplici per creare pasti confortanti.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto fornisce un pasto equilibrato con carboidrati dalla pasta, proteine dal bacon e dal formaggio, e vitamine dalla salsa di pomodoro.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con un'insalata verde croccante e un bicchiere di vino bianco per un pasto completo.

Tags

veloce facile adatto alle famiglie cibo confort

Rezeptkategorien

Küche

italiana

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

saltare in padella sous vide bollire

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri halal

Allergene

latte glutine solfiti

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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