Questi Hamburger Gourmet Ripieni di Formaggio sono un delizioso twist sul classico hamburger, con un ripieno di formaggio cremoso e un hamburger saporito.
Unire la carne macinata, la salsa Worcestershire, il sale, la polvere d'aglio, il pepe, la cipolla tritata, l'origano e il basilico in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che potrebbe rendere gli hamburger duri.
Dividere il composto di carne in 12 porzioni uguali e appiattire ciascuna in un hamburger sottile.
Utilizzare carta da forno per evitare che si attacchino durante la formazione degli hamburger.
Mescolare il formaggio cremoso e il gorgonzola insieme in una ciotola piccola.
Se il composto di formaggio è troppo duro, scaldarlo nel microonde per alcuni secondi per ammorbidirlo.
Posizionare un cucchiaio del composto di formaggio al centro di 6 hamburger, distribuendo leggermente.
Tenere il ripieno lontano dai bordi per facilitare la chiusura.
Sovrapporre ogni hamburger ripieno con un altro hamburger e premere i bordi insieme per sigillare.
Pizzicare i bordi con fermezza per assicurarsi che il ripieno rimanga all'interno durante la cottura.
Grigliare gli hamburger a fuoco medio per 10-15 minuti, girando una volta, fino a cottura completa.
Evitare di premere sugli hamburger durante la cottura per mantenere i succhi.
Servire gli hamburger con i condimenti e i contorni a scelta.
Per un tocco gourmet, servire con cipolle caramellate e rucola.
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