Un'insalata di cetrioli e cipolle cremosa e rinfrescante, perfetta come contorno leggero.
Sbucciare i cetrioli e affettarli sottilmente usando un'affettatrice.
Usare un'affettatrice assicura fette uniformi, il che aiuta a mantenere una consistenza coerente.
Sbucciare e affettare sottilmente la cipolla.
Per un sapore di cipolla più delicato, mettere le fette in acqua fredda per alcuni minuti.
In una ciotola, sbattere insieme maionese, zucchero, aceto, sale e pepe fino a ottenere un composto liscio.
Regolare il condimento a piacere prima di mescolare con le verdure.
Unire le fette di cetriolo e cipolla in una ciotola grande.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere le fette di cetriolo.
Versare il condimento sulle verdure e mescolare fino a ricoprire uniformemente.
Assicurarsi che tutte le fette siano ben ricoperte per un sapore massimo.
Coprire la ciotola e refrigerare per almeno 6 ore o durante la notte.
Marinare permette ai sapori di amalgamarsi e migliora il gusto complessivo.
Servire fredda come contorno rinfrescante.
Guarnire con erbe fresche come aneto o prezzemolo per un sapore aggiunto.
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