Dieses Rezept bietet eine einfache und köstliche Möglichkeit, hausgemachten Pizzateig mit einer Brotmaschine herzustellen, perfekt für jeden Pizzanacht.
Fügen Sie das warme Wasser, das Olivenöl, das Salz, das Brotmehl, den Zucker, die Hefe, die getrockneten Kräuter und die Semmelbrösel in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Stellen Sie die Brotmaschine auf den Teigzyklus ein und starten Sie sie. Lassen Sie die Maschine den Teig mischen und kneten.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten, um sicherzustellen, dass er eine glatte Kugel bildet; fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser oder Mehl hinzu.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie den Teig heraus und bestäuben Sie ihn leicht mit Mehl. Rollen Sie ihn auf die gewünschte Pizzagröße aus.
Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl, um ein Kleben zu verhindern.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor, wobei sich ein Backstein im Inneren befindet. Übertragen Sie den ausgerollten Teig auf eine mit Semmelbröseln bestreute Pizzaschaufel.
Das Vorheizen des Backsteins sorgt für einen knusprigen Boden.
Belegen Sie den Teig mit Ihrer Lieblingspizzasauce, Käse und Belägen. Backen Sie, bis der Boden goldbraun und der Käse sprudelnd ist.
Drehen Sie die Pizza während des Backens zur Hälfte, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen, schneiden Sie sie und servieren Sie sie heiß. Genießen Sie Ihre hausgemachte Kreation!
Lassen Sie die Pizza eine Minute abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um sich nicht zu verbrennen.
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