Eine köstliche Abwandlung der klassischen australischen Wurstrolle, perfekt für Zusammenkünfte oder einen gemütlichen Snack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.
Das Auslegen der Bleche sorgt für eine einfache Reinigung und verhindert das Ankleben.
Schmelzen Sie die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie dann die gehackte Zwiebel und die geriebene Karotte hinzu. Kochen Sie, bis die Zwiebel weich ist.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer großen Schüssel die gegarten Gemüse, Tomatensauce, gehackte Petersilie, gewürzte Wurst, Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen.
Verwenden Sie Ihre Hände, um eine gleichmäßigere Verteilung der Zutaten zu erreichen.
Schneiden Sie jedes Blatt Blätterteig in der Mitte durch. Legen Sie eine Portion der Füllung entlang der Mitte jedes Stücks.
Halten Sie den Teig kalt, um die Handhabung zu erleichtern.
Rollen Sie den Teig über die Füllung, um sie zu umschließen, und schneiden Sie jede Rolle in drei Stücke.
Die Ränder mit etwas Wasser versiegeln, um zu verhindern, dass sie beim Backen aufgehen.
Legen Sie die Rollen auf die vorbereiteten Bleche und bestreichen Sie sie mit Milch.
Das Bestreichen mit Milch verleiht den Rollen eine goldene, glänzende Oberfläche.
Backen Sie die Rollen im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Die Bleche während des Backens einmal drehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Lassen Sie die Rollen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie sie warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Servieren Sie sie mit einem würzigen Tomatenchutney für einen zusätzlichen Geschmackskick.
