Un comfort food delizioso e avvolgente, con strati di patate, bacon croccante e formaggio fuso, perfetto per cene in famiglia o riunioni.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il piatto per una cottura uniforme.
Imburra una teglia da 20x20 cm con burro o spray da cucina.
Usa uno spray antiaderente o uno strato sottile di burro per evitare che si attacchi.
Disponi metà delle patate affettate, metà delle cipolle, metà del bacon e metà del formaggio nella teglia preparata. Ripeti gli strati con gli ingredienti rimanenti.
Affetta le patate in modo sottile e uniforme per una cottura coerente.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e il sale aromatizzato fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti bene per assicurarti che il condimento sia distribuito uniformemente.
Versa il composto di uova uniformemente sugli ingredienti stratificati nella teglia.
Versa lentamente per permettere al composto di penetrare tra gli strati.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci per 55 minuti.
Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità durante la cottura.
Rimuovi il foglio e cuoci per ulteriori 10 minuti per dorare la parte superiore.
Tieni d'occhio il piatto durante questo passaggio per evitare che si scurisca troppo.
Lascia riposare lo sformato per 10 minuti prima di servire.
Lasciare riposare il piatto aiuta a farlo assestare e rende più facile il servizio.
