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Manzo Salato e Salsa Cremosa

von
S
Sophie

Un piatto confortante e saporito, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 25 min
Schwierigkeitsgrad
Manzo Salato e Salsa Cremosa

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 kg
    Carne macinata magro oder Tacchino macinato
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio oder Aglio tritato
  • 1 taz
    Latte a basso contenuto di grassi oder Latte di mandorla
  • 1 intero
    Dado di brodo di manzo oder Brodo di manzo
  • 1/2 taz
    Panna acida leggero oder Yogurt greco
  • Sale
  • Pepe nero
  • 1 c.no
    Polvere di cipolla oder Cipolla tritata

Anleitung

1

Cuoci il manzo macinato

Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi il manzo macinato.

Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il manzo per ottenere una buona rosolatura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

carne macinata
2

Condisci e rosola il manzo

Condisci il manzo con sale, pepe nero, aglio in polvere e cipolla in polvere. Cuoci fino a doratura e non più rosa.

Sbriciola il manzo in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

carne macinata sale pepe nero polvere d'aglio polvere di cipolla
3

Scola il grasso

Scola l'eccesso di grasso dalla padella.

Usa un cucchiaio o inclina la padella per rimuovere con attenzione l'eccesso di grasso.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

carne macinata
4

Aggiungi latte e dado

Aggiungi il latte e il dado di manzo nella padella. Mescola fino a quando il dado non si scioglie.

Scalda leggermente il latte prima di aggiungerlo per evitare che si cagli.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

latte dado di brodo di manzo
5

Incorpora la panna acida

Incorpora la panna acida fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

Aggiungi la panna acida gradualmente per evitare grumi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

panna acida
6

Fai sobbollire la salsa

Fai sobbollire il composto a fuoco medio fino a quando è ben caldo.

Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

carne macinata latte dado di brodo di manzo panna acida
7

Servi e gusta

Servi la salsa sopra purè di patate, riso o pasta.

Guarnisci con prezzemolo tritato per un tocco fresco.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

carne macinata latte dado di brodo di manzo panna acida

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 5 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 2 g
Eiweiß 25 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Questa ricetta di Manzo Salato e Salsa Cremosa è un'idea per un pasto veloce e delizioso. Preparata con manzo macinato condito, una salsa cremosa e servita sopra purè di patate, è un piatto confortante facile da preparare. Perfetto per serate impegnative o una cena in famiglia accogliente.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per chi cerca un pasto confortante e sostanzioso che sia veloce da preparare. È realizzata con ingredienti semplici e fornisce una buona fonte di proteine e calcio.
💡

Tipps & Tricks

Per un sapore più ricco, puoi usare panna acida intera o aggiungere un goccio di salsa Worcestershire. Assicurati di rosolare bene il manzo per un gusto più profondo.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il tacchino macinato al manzo per una versione più leggera. Aggiungi funghi o cipolle saltati per una consistenza e un sapore extra.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un goccio di latte se la salsa si addensa troppo.
📚

Rezeptgeschichte

Le salse di manzo macinato sono state un pilastro in molte cucine, offrendo un modo veloce e soddisfacente per creare un pasto. Questa versione è ispirata alle tradizioni del comfort food classico.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto fornisce un equilibrio di proteine e carboidrati, rendendolo un pasto soddisfacente. Utilizzando latte a basso contenuto di grassi e panna acida si aiuta a ridurre il contenuto calorico.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servi questo piatto sopra purè di patate, riso o pasta. Abbinalo a un contorno di verdure al vapore o a un'insalata fresca per un pasto completo.

Tags

veloce facile cibo confortante adatto alle famiglie

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale contorno

Zubereitungsarten

saltare in padella sous vide altro

Anlässe

quotidiano cena infrasettimanale riunione di famiglia

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Allergene

latte

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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