Una salsa cremosa e saporita a base di tofu, perfetta per insalate, bowl o come dip.
Prepara il tofu scolandolo e tagliandolo a pezzi più piccoli.
Scolare il tofu aiuta a ottenere una consistenza più liscia nella salsa.
Aggiungi il tofu, la salsa di soia, il lievito alimentare, il succo di limone, il basilico, l'olio d'oliva e l'acqua in un frullatore.
Metti prima gli ingredienti liquidi nel frullatore per facilitare la miscelazione.
Frulla gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Fermati e raschia i lati del frullatore per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben miscelati.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento se necessario.
Aggiungi un pizzico di sale o un goccio di salsa di soia se preferisci un sapore più intenso.
Servi la salsa fredda o a temperatura ambiente.
Questa salsa si abbina bene con insalate fresche o come dip per le verdure.
