Dieses Rezept bietet ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes langsam gekochtes Schweinefleischgericht, perfekt für Tacos oder als Hauptgericht.
Bereiten Sie das Schweinefleisch vor, indem Sie überschüssiges Fett entfernen und es in Stücke schneiden.
Das Schweinefleisch in kleinere Stücke zu schneiden, sorgt für gleichmäßiges Garen und bessere Geschmacksaufnahme.
Legen Sie die gehackte Zwiebel auf den Boden des Slow Cookers, gefolgt von den Schweinefleischstücken.
Das Schichten der Zwiebel zuerst verhindert, dass das Schweinefleisch am Boden des Slow Cookers kleben bleibt.
In einer Rührschüssel die Tomatensauce, den gehackten Knoblauch, Chipotle-Chilis, Kreuzkümmel, Koriander, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und das Lorbeerblatt vermengen.
Die Sauce separat zu mischen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Gießen Sie die Sauce über das Schweinefleisch und die Zwiebeln im Slow Cooker.
Stellen Sie sicher, dass das Schweinefleisch vollständig von der Sauce bedeckt ist, um optimalen Geschmack zu erzielen.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie das Schweinefleisch 8-10 Stunden auf niedriger Stufe oder 4-5 Stunden auf hoher Stufe.
Überprüfen Sie das Schweinefleisch gelegentlich, um sicherzustellen, dass es nicht übergart.
Nehmen Sie das Schweinefleisch aus dem Slow Cooker und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln.
Das Zerkleinern des Schweinefleischs, während es warm ist, erleichtert den Prozess.
Mischen Sie das zerkleinerte Schweinefleisch mit etwas von der Sauce aus dem Slow Cooker.
Das Hinzufügen von Sauce zum zerkleinerten Schweinefleisch hält es saftig und geschmackvoll.
Servieren Sie das Schweinefleisch in Taco-Schalen mit Ihren Lieblingsbelägen.
Wärmen Sie die Taco-Schalen vor dem Servieren für eine bessere Textur.
