Ein tröstliches und schmackhaftes Schweinekotelett-Abendessen, das einfach im langsamen Kochen zubereitet wird.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten goldbraun an.
Das Anbraten der Schweinekoteletts versiegelt die Säfte und verleiht einen reichen Geschmack.
Schneiden Sie die Kartoffeln und die Zwiebel in gleichmäßige Stücke.
Gleichmäßige Scheiben sorgen für ein gleichmäßiges Garen.
Legen Sie die Kartoffeln, Zwiebel und Champignons in das langsame Kochgeschirr.
Das Schichten des Gemüses schafft eine geschmackvolle Basis für die Schweinekoteletts.
Mischen Sie in einer Schüssel den Dijon-Senf, die Hühnerbrühe, den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Basilikum.
Das Verquirlen der Sauce sorgt dafür, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Gießen Sie die Sauce über das Gemüse im langsamen Kochgeschirr.
Die Sauce gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Legen Sie die angebratenen Schweinekoteletts auf das Gemüse und die Sauce.
Die Schweinekoteletts oben zu positionieren, ermöglicht es ihnen, die Aromen der Sauce aufzunehmen.
Decken Sie das Kochgeschirr ab und kochen Sie es auf hoher Stufe für 3-4 Stunden oder bis die Schweinekoteletts zart sind.
Überprüfen Sie die Schweinekoteletts auf Garheit, indem Sie sicherstellen, dass sie zart und durchgegart sind.
Bestreuen Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Das Hinzufügen von frischer Petersilie verbessert die Präsentation und verleiht einen Hauch von Frische.
