Questi tacos di manzo sono un delizioso twist su un classico preferito, con una miscela di spezie saporita, condimenti freschi e una crema di lime cremosa.
Unisci la paprika, il cumino, la polvere d'aglio e il sale in una ciotola per creare la miscela di spezie.
Mescola bene le spezie per assicurarti che la carne sia uniformemente condita.
Strofina la miscela di spezie uniformemente sulla carne e lasciala marinare per 10 minuti.
Lasciare riposare la carne con le spezie ne esalta il sapore.
Scalda una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi l'olio di canola.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere la carne per ottenere una buona rosolatura.
Cuoci la carne nella padella per 3 minuti per lato fino a doratura e cotta secondo il tuo gusto.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Scalda le tortillas in una padella asciutta o nel microonde fino a quando non sono morbide e flessibili.
Copri le tortillas con un panno umido per mantenerle calde.
Schiaccia gli avocado in una ciotola e mescola il pomodoro a cubetti, la cipolla rossa, il coriandolo e il sale per fare il guacamole.
Lascia alcuni pezzi nel guacamole per una consistenza extra.
Sbatti la panna acida con il succo di lime per creare la crema di lime.
Regola il succo di lime a piacere per una crema più piccante.
Assembla i tacos spalmando il guacamole su ogni tortilla, aggiungendo cavolo tritato, carne e un filo di crema di lime.
Servi immediatamente per gustare i tacos al massimo della freschezza.
