Una deliziosa variante dell'hamburger classico, che combina il brio dei sapori del sud-ovest con una succosa polpetta.
Unire la carne macinata, il peperoncino in polvere, il cumino, la cipolla, l'aglio, il sale e il pepe nero in una ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Dividere il composto in quattro porzioni uguali e formare delle polpette.
Fare una leggera indentazione al centro di ogni polpetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
Cuocere le polpette su una griglia o padella preriscaldata a fuoco medio per 5-7 minuti per lato, o fino a cottura desiderata.
Evitare di premere le polpette durante la cottura per mantenere i loro succhi.
Tostare i panini per hamburger sulla griglia o in un tostapane fino a doratura leggera.
Tostare i panini aggiunge una bella consistenza e previene che diventino molli.
Assemblare gli hamburger posizionando una polpetta su ogni panino e aggiungendo lattuga, pomodoro, avocado, formaggio, salsa e coriandolo.
Disporre uniformemente i condimenti per un morso bilanciato in ogni boccone.
Servire gli hamburger immediatamente e gustare.
Servire con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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