Diese veganen TVP-Burger sind voller Geschmack und einfach zuzubereiten, perfekt für eine sättigende Mahlzeit.
Vermische das TVP und Wasser in einer Rührschüssel und lasse es 5 Minuten ruhen, um es zu hydratisieren.
Das Einweichen des TVP sorgt dafür, dass es die Flüssigkeit aufnimmt und richtig weich wird.
Füge die Zwiebel, Oregano, Basilikum, Petersilie, Knoblauchgranulat und Senfpulver zum hydratisierten TVP hinzu und vermische alles gut.
Gründlich mischen, um die Gewürze und Kräuter gleichmäßig zu verteilen.
Rühre das Ketchup, die Sojasauce und die Erdnussbutter ein, bis alles gut vermischt ist.
Stelle sicher, dass die Erdnussbutter gut vermischt ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Füge das Vollkornmehl und die Nährhefe hinzu und mische, bis die Mischung zusammenhält.
Die Menge des Mehls leicht anpassen, wenn die Mischung zu nass oder zu trocken ist.
Forme die Mischung zu 4-6 Patties und drücke sie fest in Form.
Das feste Drücken der Patties hilft, ihre Form während des Kochens zu halten.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge eine leichte Schicht Öl hinzu. Brate die Patties 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
Verwende eine antihaftbeschichtete Pfanne für einfacheres Wenden und gleichmäßiges Garen.
Serviere die Patties warm mit deinen Lieblingsbelägen und Beilagen.
Überlege, sie mit einem frischen Salat oder in einem Brötchen mit veganen Soßen zu servieren.
