Una deliziosa ricetta di granola fatta in casa con un perfetto equilibrio di croccantezza e dolcezza, ideale per la colazione o per uno spuntino.
Preriscalda il forno a 150°C (300°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una grande ciotola, unisci i fiocchi d'avena, le noci, i semi di sesamo, la cannella e il sale.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme delle spezie.
In una piccola ciotola, mescola il miele e l'acqua calda fino a ottenere un composto omogeneo.
Scaldare leggermente il miele può renderlo più facile da mescolare.
Versa il composto di miele sugli ingredienti secchi e mescola fino a quando tutto è ben ricoperto.
Usa una spatola per raschiare i lati della ciotola per una miscelazione completa.
Distribuisci uniformemente il composto su una teglia da forno.
Premi leggermente il composto per una granola più grumosa.
Cuoci per 40 minuti, mescolando ogni 10 minuti per garantire una doratura uniforme.
Tieni d'occhio la granola durante gli ultimi 10 minuti per evitare che bruci.
Lascia raffreddare completamente la granola, poi aggiungi le cranberries essiccate.
Aggiungere la frutta secca dopo la cottura evita che diventi troppo dura.
Conserva la granola in un contenitore ermetico.
Assicurati che la granola sia completamente raffreddata prima di conservarla per mantenere la sua croccantezza.
