Ein köstliches und aromatisches Reisgericht, das mit Grüntee durchzogen und mit frischem Gemüse und Sesamkörnern ergänzt wird.
Bereiten Sie den Grüntee zu, indem Sie den losen Tee 3 Tassen heißem Wasser etwa 7 Minuten ziehen lassen. Abseihen und beiseite stellen.
Verwenden Sie frisch gekochtes Wasser für die beste Geschmacksentfaltung des Tees.
In einem mittelgroßen Kochtopf den Reis, den gebrühten Grüntee, den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer vermengen. Die Mischung zum Kochen bringen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Reis am Boden des Topfes kleben bleibt.
Die Hitze auf niedrig reduzieren, den Kochtopf abdecken und den Reis 10 Minuten köcheln lassen.
Stellen Sie sicher, dass der Deckel fest geschlossen ist, um den Dampf für gleichmäßiges Garen zu halten.
Die gefrorenen gemischten Gemüse in den Kochtopf geben, erneut abdecken und weitere 5-7 Minuten kochen, bis das Gemüse zart ist.
Vermeiden Sie es, das Gemüse zu überkochen, um seine lebendige Farbe und Textur zu erhalten.
Die gehackten Frühlingszwiebeln und die gerösteten Sesamkörner unterrühren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zutaten vorsichtig unterheben, um die Reiskörner nicht zu zerbrechen.
Servieren Sie den Reis warm, garniert mit zusätzlichen Sesamkörnern, falls gewünscht. Guten Appetit!
Kombinieren Sie ihn mit einer leichten Suppe oder einem Salat für eine vollständige Mahlzeit.
