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Caprese-Style Focaccia Bites

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Caprese-Salats, serviert auf Focaccia-Brot für ein befriedigendes und geschmackvolles Gericht.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Caprese-Style Focaccia Bites

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 ganz
    Focaccia frisch oder Ciabatta
  • 2
    Tomate reif oder Cherrytomate
  • 10 leaf
    Basilikum frisch oder Petersilie
  • 1/2 kopf
    Rote zwiebel dünn geschnitten oder Schalotte
  • 200 g
    Mozzarella frisch oder Burrata
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oder Balsamico-glasur
  • 1/2 tl
    Salz meer oder Koscheres salz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer

Anleitung

1

Focaccia schneiden

Schneide die Focaccia in vier gleich große Stücke und lege sie auf eine Servierplatte.

Verwende ein gezacktes Messer für einen sauberen Schnitt durch die Focaccia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

focaccia
2

Zutaten vermengen

In einer Rührschüssel die geschnittenen Tomaten, Basilikumblätter und rote Zwiebel vermengen.

Die Zutaten vorsichtig vermengen, um die Basilikumblätter nicht zu zerdrücken.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomate basilikum rote zwiebel
3

Tomatenmischung verteilen

Verteile die Tomatenmischung gleichmäßig über die Focaccia-Stücke.

Stelle sicher, dass jedes Stück eine ausgewogene Menge Belag erhält, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomate basilikum rote zwiebel
4

Mozzarella hinzufügen

Belege jedes Stück mit Scheiben frischer Mozzarella.

Schneide die Mozzarella in gleichmäßige Scheiben für eine einheitliche Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mozzarella
5

Würzen

Träufle Olivenöl über die angerichteten Stücke und bestreue sie mit Salz und schwarzem Pfeffer.

Passe die Würze nach deinem Geschmack an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl salz schwarzer pfeffer
6

Servieren

Sofort servieren und dieses frische und geschmackvolle Gericht genießen.

Serviere es mit einem leichten Salat oder einem erfrischenden Getränk für eine vollständige Mahlzeit.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 290 kcal
Fett 18 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 24 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 2 g
Eiweiß 9 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke die perfekte Mischung aus frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum, serviert auf Focaccia-Brot. Dieses Caprese-Style-Rezept ist schnell, einfach und voller Geschmack.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist reich an frischen Zutaten wie Tomaten und Basilikum, die essentielle Vitamine und Antioxidantien liefern. Es ist ein leichtes, aber befriedigendes Gericht, das sich perfekt für jede Mahlzeit eignet.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwende reife Tomaten und frische Mozzarella. Röste die Focaccia leicht für zusätzlichen Crunch und Wärme.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst einen Schuss Balsamico-Glasur für eine würzige Note hinzufügen oder Rucola für eine zusätzliche Frische einbeziehen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einem Tag auf. Erwärme die Focaccia leicht vor dem Servieren.
📚

Rezeptgeschichte

Inspiriert vom traditionellen italienischen Caprese-Salat, integriert dieses Rezept Focaccia-Brot für eine einzigartige und herzhafte Präsentation.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin C, mit moderaten Kalorien, was es zu einer gesunden Wahl macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombiniere dieses Gericht mit einem spritzigen Weißwein oder einem erfrischenden Eistee für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach frisch gesund vegetarisch

Rezeptkategorien

Küche

italienisch

Mahlzeitart

snack mittagessen abendessen

Gang

vorspeise beilage

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

alltag picknick brunch

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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