Ein herzhaftes und schmackhaftes Rinderbraten-Rezept, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Würzen Sie den Rinderbraten mit schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.
Das Würzen des Rindfleischs vor dem Anbraten verbessert das Geschmacksprofil des Gerichts.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie den Rinderbraten von allen Seiten an, bis er braun ist.
Das Anbraten des Fleisches schließt die Säfte ein und verleiht einen reichen, karamellisierten Geschmack.
Legen Sie den angebratenen Rinderbraten in den Schongarer.
Stellen Sie sicher, dass der Schongarer vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Mischschüssel die Rinderbrühe und die Worcestershire-Sauce vermengen und dann über das Rindfleisch im Schongarer gießen.
Das Vorab-Mischen der Flüssigkeiten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Fügen Sie die Karotten, Kartoffeln, Pilze und Zwiebeln um das Rindfleisch im Schongarer hinzu.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Garen.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie auf niedriger Stufe für 8-10 Stunden, oder bis das Rindfleisch zart und das Gemüse gar ist.
Vermeiden Sie es, den Schongarer während des Kochens zu öffnen, um eine konstante Temperatur zu halten.
Servieren Sie den Rinderbraten mit dem Gemüse und etwas von der Kochflüssigkeit als Sauce.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzliche Frische.
