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Herzhafter Slow Cooker Gemüse-Chili

von
S
Sophie

Ein köstlicher und herzhafter vegetarischer Chili, der im Slow Cooker zubereitet wird, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 360 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Slow Cooker Gemüse-Chili

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1 dose
    Nierenbohne dose oder Schwarze bohne
  • 1 dose
    Kichererbse dose oder Pinto-bohne
  • 1 dose
    Vegetarische bohne dose oder Navybohne
  • 1 dose
    Tomate püree oder Zerkleinierte tomate
  • 1 dose
    Mais ganze kerne oder Gefrorener mais
  • 1
    Zwiebel gelb oder Rote zwiebel
  • 1
    Paprika grün oder Rote paprika
  • 1
    Zucchini mittel oder Gelbe zucchini
  • Sellerie frisch oder Karotte
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
  • 2 el
    Chilipulver mild oder Chipotle-pulver
  • 1 el
    Kreuzkümmel gemahlen oder Geräuchertes paprikapulver
  • 1 tl
    Petersilie getrocknet oder Frische petersilie
  • 1 tl
    Oregano getrocknet oder Italienische gewürzmischung
  • 1 tl
    Basilikum getrocknet oder Frisches basilikum
  • n.b.
    Koriander frisch oder Petersilie

Anleitung

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 85 kcal
Fett 1.2 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate 15.5 g
Ballaststoffe 5 g
Zucker 3.5 g
Eiweiß 4.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke das ultimative Rezept für Herzhafter Slow Cooker Gemüse-Chili, ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes vegetarisches Gericht, das mit Bohnen, Gemüse und Gewürzen gefüllt ist. Perfekt für Abendessen unter der Woche oder Meal Prep, ist dieses Chili sowohl gesund als auch sättigend.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist reich an pflanzlichem Protein aus Bohnen und einer Vielzahl von Gemüse, was es zu einer nahrhaften und sättigenden Mahlzeit macht. Es ist perfekt für alle, die nach einer gesunden, vegetarischen Option suchen, die einfach zuzubereiten ist.
💡

Tipps & Tricks

Für einen zusätzlichen Kick füge eine Prise geräuchertes Paprika oder einen Spritzer scharfe Soße hinzu. Du kannst auch das Gemüse je nach Verfügbarkeit anpassen, was dieses Rezept vielseitig und anpassungsfähig macht.
🔄

Rezeptvarianten

Versuche, Süßkartoffeln oder Butternusskürbis für eine süße Note hinzuzufügen. Du kannst auch mit verschiedenen Bohnensorten experimentieren, wie schwarzen Bohnen oder Pintobohnen, um deinen Geschmack zu treffen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage auf. Dieses Chili lässt sich auch bis zu 3 Monate einfrieren, was es zu einer großartigen Option für Meal Prep macht.
📚

Rezeptgeschichte

Chili hat eine reiche Geschichte in der südwestlichen Küche und zeichnet sich oft durch eine Mischung aus Gewürzen und herzhaften Zutaten aus. Diese vegetarische Version bietet eine moderne Wendung, während sie das tröstliche Wesen des traditionellen Chilis bewahrt.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Chili ist reich an Ballaststoffen, fettarm und eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralien aus der Vielzahl an enthaltenem Gemüse.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Serviere dieses Chili mit Maisbrot, Tortilla-Chips oder über Reis für eine vollständige Mahlzeit. Ein Klecks Sauerrahm oder ein Spritzer geriebener Käse kann eine cremige Note hinzufügen.

Tags

vegetarisch Slow Cooker gesund einfach familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

abendessen mittagessen snack

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

sautieren langsamgaren

Anlässe

alltag abendessen unter der woche mitbringparty familientreffen

Ernährungsformen

vegetarisch vegan glutenfrei zuckerarm halal koscher makrobiotisch

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad