Una variazione saporita sui classici hamburger con un tocco piccante Cajun.
In una ciotola per mescolare, unisci la carne macinata, il condimento Cajun, la cipolla, il ketchup, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe nero. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Evita di mescolare troppo il composto di carne per mantenere gli hamburger teneri.
Dividi il composto in quattro porzioni uguali e modellale in hamburger.
Fai una piccola indentazione al centro di ogni hamburger per evitare che si gonfi durante la cottura.
Preriscalda la griglia o la padella a fuoco medio e cuoci gli hamburger per circa 5 minuti per lato o fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 71°C per sicurezza.
In una ciotola piccola, mescola la maionese con il condimento Cajun per creare la salsa.
Regola il condimento nella maionese secondo il tuo gusto.
Tosta leggermente i panini per hamburger sulla griglia o in un tostapane.
Tostare i panini aggiunge una bella croccantezza e impedisce che diventino molli.
Assembla gli hamburger spalmando la maionese Cajun sui panini, posizionando un hamburger su ciascuno, e guarnendo con formaggio, lattuga e fette di pomodoro.
Servi immediatamente per gustare gli hamburger al massimo della freschezza.
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