Ein köstliches und cremiges Dessert, das die Geschmeidigkeit von Milch und Sauerrahm mit der subtilen Süße von Vanille kombiniert.
Erhitze die Milch in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze, bis sie zu dampfen beginnt, und rühre dann den Zucker ein, bis er vollständig aufgelöst ist.
Ständig rühren, um ein Anbrennen der Milch zu verhindern.
In einer kleinen Schüssel das Gelatinepulver über das kalte Wasser streuen und 5 Minuten quellen lassen.
Sicherstellen, dass die Gelatine gleichmäßig gestreut wird, um Klumpen zu vermeiden.
Die warme Milchmischung mit der gequollenen Gelatine vermengen und rühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
Gründlich mischen, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Rühre den Vanilleextrakt in die Mischung ein.
Verwende reinen Vanilleextrakt für den besten Geschmack.
Schlage den Sauerrahm ein, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Vigorös schlagen, um den Sauerrahm vollständig zu vermischen.
Gieße die Mischung in ein Serviergeschirr und stelle es für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, bis es fest ist.
Das Geschirr mit Frischhaltefolie abdecken, um eine Hautbildung zu verhindern.
Kalt servieren, optional garniert mit frischen Früchten oder einem Zweig Minze.
Ein scharfes Messer verwenden, um saubere Stücke zum Servieren zu schneiden.
