Una deliziosa variante dei classici wonton fritti, questi wonton croccanti con crema di formaggio dolce sono perfetti per uno spuntino veloce o come antipasto per una festa.
In una ciotola, unisci la crema di formaggio ammorbidita, lo zucchero semolato e l'uovo fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che la crema di formaggio sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Posiziona un piccolo cucchiaio del composto di crema di formaggio al centro di ogni wrapper per wonton.
Evita di riempire eccessivamente i wrapper per prevenire perdite durante la frittura.
Inumidisci i bordi dei wrapper per wonton con acqua e piegali a triangolo o nella forma desiderata, sigillando bene i bordi.
Premi i bordi con fermezza per garantire una buona chiusura.
Scalda l'olio vegetale in un pentolino a fuoco medio fino a raggiungere i 175°C (350°F).
Usa un termometro per mantenere la temperatura dell'olio per una frittura uniforme.
Friggi i wonton in lotti fino a dorarli, girandoli occasionalmente per una cottura uniforme.
Non sovraccaricare il pentolino per garantire una cottura uniforme dei wonton.
Rimuovi i wonton dall'olio e posizionali su asciugamani di carta per far scolare l'olio in eccesso.
Lascia raffreddare leggermente i wonton prima di servirli per evitare scottature.
Servi i wonton caldi con la tua salsa per intingere preferita o gustali così come sono.
Per un tocco dolce, spolvera i wonton con zucchero a velo prima di servire.
