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Langsam gekochtes, kräuterinfundiertes Hähnchen

von
S
Sophie

Ein schmackhaftes und zartes Hähnchenrezept, das in einem Slow Cooker zubereitet wird, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 480 min
Schwierigkeitsgrad
Langsam gekochtes, kräuterinfundiertes Hähnchen

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 ganz
    Hühnchen ganz oder Truthahn
  • 1
    Zwiebel mittel oder Schalotte
  • 1
    Zitrone frisch oder Limette
  • 2 zweig
    Rosmarin frisch oder Thymian
  • 1 el
    Kräuter getrocknete mischung oder Italienische gewürzmischung
  • 2 el
    Sojasauce natriumarm oder Tamari

Anleitung

1

Slow Cooker vorbereiten

Bereiten Sie den Slow Cooker vor, indem Sie ihn mit Antihaftspray einsprühen.

Stellen Sie sicher, dass der Slow Cooker sauber ist und gleichmäßig mit Spray beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.

2

Basis für das Hähnchen schaffen

Formen Sie sechs Bälle aus Alufolie und legen Sie sie auf den Boden des Slow Cookers.

Die Folienbälle heben das Hähnchen an, sodass es gleichmäßig gegart wird und nicht in seinem eigenen Saft sitzt.

3

Hähnchen reinigen

Spülen Sie das Hähnchen gründlich innen und außen ab.

Trocknen Sie das Hähnchen mit Papiertüchern ab, damit die Gewürze besser haften.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
4

Hähnchen würzen

Reiben Sie das Hähnchen innen und außen mit den gemischten getrockneten Kräutern und Sojasauce ein.

Massieren Sie die Gewürze in das Hähnchen ein, um maximalen Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen kräuter sojasauce
5

Zitrusgeschmack hinzufügen

Stechen Sie Löcher in die Zitrone und stecken Sie sie in die Höhle des Hähnchens.

Die Zitrone gibt während des Kochens ihren Saft ab und verleiht dem Hähnchen einen subtilen Zitrusgeschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zitrone
6

Aromatischen Geschmack hinzufügen

Legen Sie die Zwiebel in die Höhle des Hähnchens.

Die Zwiebel verleiht dem Hähnchen ein süßes und herzhaftes Aroma.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel
7

Hähnchen positionieren

Legen Sie das Hähnchen auf die Folienbälle im Slow Cooker.

Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen stabil ist und nicht die Seiten des Slow Cookers berührt, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
8

Hähnchen kochen

Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie auf niedriger Stufe für 8 Stunden.

Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
9

Servieren und genießen

Servieren Sie das Hähnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es.

Garnieren Sie mit frischen Kräutern für eine lebendige Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 165 kcal
Fett 7.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 3 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 1 g
Eiweiß 24 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für langsam gekochtes, kräuterinfundiertes Hähnchen, das zartes Hähnchen mit aromatischen Kräutern und einem Hauch von Zitrus vereint. Perfekt für ein tröstliches Familienessen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit suchen. Die langsame Kochmethode sorgt dafür, dass das Hähnchen zart und saftig bleibt, während die Kräuter und Zitrusfrüchte ein wunderbares Aroma und einen köstlichen Geschmack hinzufügen.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Kräuter und ein hochwertiges Hähnchen. Sie können auch einen Schuss Weißwein in den Slow Cooker geben, um eine zusätzliche Geschmacksebene hinzuzufügen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, verschiedene Kräuter wie Thymian oder Oregano für eine einzigartige Note zu verwenden. Sie können auch Gemüse wie Karotten und Kartoffeln in den Slow Cooker geben, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig in der Mikrowelle oder im Ofen, um die Zartheit des Hähnchens zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Langsamkochen ist eine traditionelle Methode zur Zubereitung zarter und geschmackvoller Gerichte. Dieses Rezept ist inspiriert von klassischem kräutergeröstetem Hähnchen, das für die Bequemlichkeit eines Slow Cookers angepasst wurde.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer gesunden Option für eine ausgewogene Ernährung macht. Die Verwendung frischer Kräuter fügt Antioxidantien und Vitamine hinzu.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Hähnchen mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

Slow Cooker kräuterinfundiert Hähnchen einfaches Abendessen low carb hochwertiges Protein

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

langsamgaren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen feiertag

Ernährungsformen

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Allergene

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Jahreszeiten

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