Un'insalata di pollo grigliato deliziosa con una marinata al whiskey, perfetta per un pasto estivo.
Unire il whiskey, la salsa piccante e il sale in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene la marinata per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Mettere i petti di pollo nella marinata e refrigerare per almeno 20 minuti o fino a 24 ore.
Più a lungo il pollo marinerà, più saporito sarà.
Preriscaldare la griglia a fuoco alto.
Assicurarsi che la griglia sia pulita e unta per evitare che il cibo si attacchi.
Rimuovere il pollo dalla marinata e grigliare per 8-12 minuti, girando a metà cottura.
Utilizzare un termometro per carne per controllare che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Tagliare la lattuga, il cetriolo, il sedano, il peperone, la carota e le cipolle verdi.
Tagliare le verdure a pezzi di dimensioni adeguate per facilitarne il consumo.
Disporre l'insalata sui piatti e guarnire con pomodorini e crostini.
Distribuire uniformemente le guarnizioni per una presentazione equilibrata.
Affettare il pollo grigliato e posizionarlo sopra l'insalata.
Lasciare riposare il pollo per alcuni minuti prima di affettarlo per mantenere i succhi.
Condire con salsa ranch e servire immediatamente.
Servire il condimento a parte affinché gli ospiti possano aggiungerlo a piacere.
