My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Kürbisgewürz-Schokoladenstückchen-Muffins

von
S
Sophie

Genießen Sie diese feuchten und geschmackvollen Kürbisgewürz-Schokoladenstückchen-Muffins, perfekt für jeden Anlass.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Kürbisgewürz-Schokoladenstückchen-Muffins

Zutaten

24 Portionen
|
  • 2
    Ei groß oder Leinsamen-ei
  • 1/2 tasse
    Apfelmus ungesüßt oder Zerdrückte banane
  • 1 tasse
    Kürbis püree oder Süßkartoffelpüree
  • 3/4 tasse
    Zucker braun oder Kokoszucker
  • 1.5 tasse
    Mehl allzweck oder Vollkornmehl
  • 1 tl
    Backpulver
  • 1 tl
    Backpulver
  • 1 tl
    Zimt gemahlen oder Kürbisgewürz
  • 1/2 tl
    Salz
  • 3/4 tasse
    Schokoladenstückchen halb-süß oder Dunkle schokoladenstück

Anleitung

1

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor oder fetten Sie es leicht ein.

Die Verwendung von Papierförmchen erleichtert die Reinigung, aber das Einfetten des Blechs sorgt dafür, dass die Muffins sich gut lösen.

2

Nasse Zutaten

In einer großen Rührschüssel die Eier, Apfelmus, Kürbispüree und braunen Zucker glatt rühren.

Stellen Sie sicher, dass die nassen Zutaten gut vermischt sind, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei apfelmus kürbis zucker
3

Trockene Zutaten

In einer anderen Schüssel das Mehl, Backnatron, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.

Das Sieben der trockenen Zutaten kann helfen, Klumpen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl backpulver backpulver zimt salz
4

Mischen

Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.

Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Muffins leicht und luftig zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl backpulver backpulver zimt salz ei apfelmus kürbis zucker
5

Zutaten hinzufügen

Die Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.

Das Bestäuben der Schokoladenstückchen mit etwas Mehl kann verhindern, dass sie auf den Boden sinken.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schokoladenstückchen
6

Zusammenstellung

Füllen Sie jede Muffinform etwa zu drei Vierteln mit dem Teig.

Ein Eisportionierer kann helfen, den Teig gleichmäßig zu portionieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
7

Backen

Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen 16-20 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Drehen Sie das Muffinblech während des Backens zur Hälfte für gleichmäßiges Garen.

8

Abkühlen

Lassen Sie die Muffins 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

Das Abkühlen der Muffins auf einem Kuchengitter verhindert, dass sie matschig werden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

muffin
9

Servieren

Servieren Sie die Muffins warm oder bei Raumtemperatur und genießen Sie!

Kombinieren Sie sie mit einem warmen Getränk für einen gemütlichen Genuss.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

muffin

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 350 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 54 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 25 g
Eiweiß 5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Kürbisgewürz-Schokoladenstückchen-Muffins, eine köstliche Leckerei, die die Wärme von Kürbisgewürz mit der Süße von Schokoladenstückchen kombiniert. Perfekt für Frühstück, Snacks oder Dessert.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese Muffins sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Vitamine aus dem Kürbis und verwenden Apfelmus, um den Fettgehalt zu reduzieren, was sie zu einer gesünderen Wahl für eine süße Leckerei macht.
💡

Tipps & Tricks

Für einen zusätzlichen Touch können Sie vor dem Backen etwas Zimtzucker darüber streuen, um eine süße und knusprige Kruste zu erhalten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Schokoladenstückchen durch weiße Schokoladenstückchen oder getrocknete Cranberries ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie diese Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf oder frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein.
📚

Rezeptgeschichte

Kürbismuffins sind eine beliebte Leckerei im Herbst, die den saisonalen Geschmack von Kürbis mit warmen Gewürzen kombiniert.
🥗

Nährwertangaben

Jeder Muffin hat etwa 150 Kalorien, 3 g Protein und 2 g Ballaststoffe, was sie zu einem sättigenden Snack macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombinieren Sie diese Muffins mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee für ein gemütliches und köstliches Erlebnis.

Tags

Kürbismuffins Schokoladenstückchen Herbstrezepte einfaches Backen gesunde Snacks

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück snack dessert

Gang

dessert sonstiges

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

frühstück snack brunch familientreffen

Ernährungsformen

vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergene

eier gluten

Jahreszeiten

herbst ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis