Ein wohltuendes und köstliches Kartoffelgericht mit cremigem und käsigem Geschmack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine konstante Backtemperatur.
Schneiden Sie die Kartoffeln mit einer Mandoline in gleichmäßige Scheiben.
Gleichmäßige Scheiben sorgen für gleichmäßiges Garen und eine bessere Textur.
In einer Rührschüssel die Kartoffelscheiben mit Salz und Pfeffer vermengen.
Das gleichmäßige Vermengen der Scheiben sorgt für einen konsistenten Geschmack.
Fetten Sie eine Auflaufform mit 1 Esslöffel Butter ein.
Das Einfetten verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Schichten Sie die gewürzten Kartoffelscheiben in die Form und streuen Sie zwischen jede Schicht geriebenen Käse.
Drücken Sie sanft auf jede Schicht, um die Kartoffeln für gleichmäßiges Garen zu verdichten.
Erhitzen Sie die Sahne in einem Kochtopf, bis sie warm ist, und gießen Sie sie gleichmäßig über die geschichteten Kartoffeln.
Das Erwärmen der Sahne hilft, sie gleichmäßig zu verteilen und ein Gerinnen zu verhindern.
Verteilen Sie die restliche Butter obenauf und streuen Sie den letzten Käse darüber.
Das Hinzufügen von Butter oben hilft, eine goldene, knusprige Kruste zu erzeugen.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde und 15 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und die Kartoffeln zart sind.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte leicht hineingleiten.
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen lässt das Gericht fest werden, was das Servieren erleichtert und den Geschmack verbessert.
