Dieses Rezept bietet eine köstliche Möglichkeit, Tilapia mit einer knusprigen, kräuterinfusierten Kruste zuzubereiten, perfekt für eine zufriedenstellende und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und fetten Sie ein Backblech leicht ein.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
In einer Rührschüssel die Eier, Mayonnaise und den Saft der Zitrone glatt rühren.
Gründlich rühren, damit die Mischung den Fisch gleichmäßig umhüllt.
In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel, Parmesan, Oregano, Paprika, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Thymian und Petersilie vermengen.
Gut mischen, um die Kräuter und Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Jeden Tilapia-Filet in die Eimischung tauchen, sodass beide Seiten bedeckt sind, und dann in die Semmelbröselmischung drücken, um gleichmäßig zu beschichten.
Die Semmelbrösel fest auf den Fisch drücken, um eine dickere Kruste zu erhalten.
Die panierten Filets auf das vorbereitete Backblech legen und 20-25 Minuten backen, oder bis der Fisch durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Den Fisch nach 20 Minuten überprüfen, um ein Übergaren zu vermeiden.
Servieren Sie den knusprigen Kräuterkrusten-Tilapia mit einem Zitronenschnitz und Ihrer Lieblingsbeilage.
Mit zusätzlicher Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
