Eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Gerichts Corned Beef und Kohl, perfekt für Zusammenkünfte.
Waschen und die Kartoffeln vierteln.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und gleichmäßiges Garen.
Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
Die Zwiebeln in gleich große Spalten schneiden für gleichmäßiges Garen.
Den Kohl in Spalten schneiden.
Den Strunk des Kohls entfernen für einfacheres Schneiden.
Die Karotten schälen und in dicke Stücke schneiden.
Die Karotten schräg schneiden für eine elegantere Präsentation.
Alle Gemüse in den Bräter legen.
Die Gemüse gleichmäßig schichten für gleichmäßiges Garen.
Das Corned Beef abspülen und auf das Gemüse legen.
Das Corned Beef trocken tupfen, bevor es platziert wird, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Das Gewürzpäckchen über das Corned Beef streuen.
Sicherstellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind für ausgewogenen Geschmack.
Das Bier über das Corned Beef gießen, ohne die Gewürze abzuwaschen.
Das Bier langsam gießen, um die Gewürzschicht zu erhalten.
Wasser in den Boden des Bräters geben.
Sicherstellen, dass der Wasserstand ausreichend ist, um ein Austrocknen zu verhindern.
Den Bräter auf 150°C einstellen und 4 Stunden garen oder bis das Gemüse zart ist.
Das Gericht gelegentlich überprüfen, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Das Corned Beef in Scheiben servieren, mit dem Gemüse darum herum.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
