Un delizioso e sostanzioso pilaf di verdure con fagioli neri, perfetto per un pasto nutriente.
Cuocere il riso integrale secondo le istruzioni sulla confezione.
Per un sapore extra, cuoci il riso in brodo vegetale invece che in acqua.
Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere le verdure per evitare che si attacchino.
Aggiungere il mais, le carote, il peperone, la cipolla e l'aglio nella padella e soffriggere fino a quando sono teneri.
Mescola frequentemente per garantire una cottura uniforme e prevenire bruciature.
Unire il riso cotto, i fagioli neri e i pomodori a cubetti, e portare a ebollizione leggera.
Combina gli ingredienti accuratamente per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Coprire la padella aiuta a trattenere l'umidità e a mescolare i sapori.
Condire con timo, sale, pepe nero e fiocchi di peperoncino rosso, e cuocere per ulteriori 2 minuti.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto.
Servire il pilaf guarnito con prezzemolo fresco.
Per una presentazione vivace, cospargi il prezzemolo appena prima di servire.
