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Muffin Delizia alla Pesca

von
S
Sophie

Questi Muffin Delizia alla Pesca sono un delizioso twist sui classici muffin pesche e panna, offrendo un'esplosione di sapore di pesca con un cuore cremoso.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 25 min
Schwierigkeitsgrad
Muffin Delizia alla Pesca

Zutaten

12 Portionen
|
  • 2 taz
    Farina universale oder Farina integrale
  • 3/4 taz
    Zucchero granulato oder Zucchero di cocco
  • 2 c.no
    Lievito in polvere
  • 1/2 c.no
    Sale
  • 2
    Uovo grande oder Uovo di lino
  • 1/2 taz
    Latte intero oder Latte di mandorla
  • 2
    Pesca maturo oder Nectarina
  • 1/2 taz
    Formaggio spalmabile ammorbidito oder Formaggio cremoso vegano
  • 1/4 taz
    Zucchero in polvere
  • 1 c.no
    Estratto di vaniglia puro
  • 1 c.no
    Cannella macinato
  • 2 c.
    Zucchero granulato

Anleitung

1

Preriscaldamento del forno

Preriscalda il forno a 175°C e imburra uno stampo per muffin.

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.

2

Preparazione degli ingredienti secchi

In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero semolato, il lievito e il sale.

Setaccia gli ingredienti secchi per una pastella più liscia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina zucchero lievito in polvere sale
3

Preparazione degli ingredienti umidi

In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.

Usa uova a temperatura ambiente per una migliore miscelazione.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

uovo latte
4

Unione degli ingredienti

Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati.

Evita di mescolare troppo per mantenere i muffin teneri.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina uovo
5

Aggiunta delle pesche

Incorpora delicatamente le pesche a cubetti.

Ricopri le pesche con un po' di farina per evitare che affondino.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pesca
6

Preparazione del ripieno

In una piccola ciotola, monta il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.

Raffredda leggermente il ripieno per una gestione più facile.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

formaggio spalmabile zucchero estratto di vaniglia
7

Assemblaggio dei muffin

Riempi ogni stampo per muffin a metà con la pastella, aggiungi un cucchiaino di ripieno di formaggio cremoso e copri con altra pastella.

Usa una sac à poche per una precisa distribuzione del ripieno.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina formaggio spalmabile
8

Preparazione della guarnizione

Mescola la cannella e lo zucchero semolato, poi cospargi sui muffin.

Regola il rapporto cannella-zucchero secondo il tuo gusto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cannella zucchero
9

Cottura dei muffin

Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti fino a doratura.

Inserisci uno stuzzicadenti nel muffin; se esce pulito, sono pronti.

10

Servizio dei muffin

Lascia raffreddare leggermente i muffin prima di servirli caldi.

Servi con un ciuffo di panna montata per un extra di golosità.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 320 kcal
Fett 10.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.5 g
Kohlenhydrate 50 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 25 g
Eiweiß 5 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri i Muffin Delizia alla Pesca, un delizioso dolce che combina pesche succose e un ripieno cremoso, perfetto per la colazione o uno spuntino.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questi muffin sono una grande fonte di energia e sono realizzati con ingredienti sani, rendendoli un ottimo inizio per la tua giornata.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, usa pesche mature per un sapore naturalmente dolce. Puoi anche preparare il ripieno un giorno prima per risparmiare tempo.
🔄

Rezeptvarianten

Prova a usare nettarine al posto delle pesche per un profilo di sapore leggermente diverso. Puoi anche aggiungere una copertura croccante per una consistenza extra.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva questi muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni, oppure in frigorifero per un massimo di una settimana.
📚

Rezeptgeschichte

I muffin alla pesca sono stati un favorito per generazioni, ispirati dalla classica combinazione di pesche e panna.
🥗

Nährwertangaben

Ogni muffin è ricco della bontà delle pesche e offre una merenda equilibrata con un tocco di dolcezza.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questi muffin con una tazza di tè o caffè per uno spuntino o una colazione deliziosa.

Tags

muffin alla pesca ricetta per colazione cucina facile dessert alla frutta idea per snack

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione spuntino dessert

Gang

dessert altro

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

colazione spuntino brunch riunione di famiglia

Ernährungsformen

vegetariano halal kosher

Allergene

latte uova

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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