Dieser herzhafte und geschmackvolle Schwarzbohnen- und Mais-Chowder ist perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Bereiten Sie die Zwiebel vor, indem Sie sie schälen und in kleine Stücke würfeln.
Das feine Würfeln der Zwiebel sorgt dafür, dass sie gut in den Chowder integriert wird.
Vermengen Sie die gewürfelte Zwiebel, Schwarzbohnen, gewürfelte Tomaten, gefrorenen Mais, Hühnerbrühe und Cayennepfeffer im Schongarer.
Schichten Sie die Zutaten gleichmäßig für ein konsistentes Kochen.
Stellen Sie den Schongarer auf niedrig und kochen Sie 8-9 Stunden.
Das Kochen auf niedriger Stufe lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Optional: Stellen Sie den Schongarer in den letzten 20-30 Minuten auf hoch, um den Chowder zu verdicken.
Rühren Sie gelegentlich um, um ein Ankleben zu verhindern.
Servieren Sie den Chowder heiß, garniert mit einem Klecks Sauerrahm und einem Spritzer frischem Koriander.
Das Hinzufügen der Garnitur kurz vor dem Servieren verbessert die Präsentation und den Geschmack.
