Eine köstliche Abwandlung des klassischen BBQ-Rindfleisch-Sandwichs mit einer reichhaltigen und würzigen hausgemachten Sauce.
Die Zwiebel dünn schneiden und in Butter bei mittlerer Hitze goldbraun und karamellisiert anbraten.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Karamellisierung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel Ketchup, Ahornsirup und Worcestershiresauce vermengen.
Gründlich mischen, um die Aromen gleichmäßig zu verbinden.
Die Sauce in einem Kochtopf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen verschmelzen und die Sauce eindicken.
Die Paprika und das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
Das Rindfleisch gegen die Faser schneiden für eine zarte Textur.
In einer Pfanne die Paprika anbraten, bis sie weich sind, dann das Rindfleisch und Knoblauchpulver hinzufügen. Kochen, bis das Rindfleisch gebräunt ist.
Das Rindfleisch nicht zu lange garen, um es zart zu halten.
Das gekochte Rindfleisch und die Paprika mit der Sauce vermengen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Sanft umrühren, um das Rindfleisch und die Paprika gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.
Die Rindfleischmischung auf gerösteten Brötchen anrichten und mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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